Vind je antwoord in onze bakhulp

Dagelijks helpen wij thuisbakkers met onze tips, veelgestelde vragen en how-to video's.

Baktip: Tips voor het rijzen van Oliebollen beslag (uitgebreid)

Duur: 0:33

Is het water te koud, dan rijst de gist onvoldoende. Ook de omstandigheden waarin het beslag rijst, luisteren nauwkeurig. Laat het rijzen bij kamertemperatuur en zet het niet op de tocht. Zet het beslag niet op de tocht, op een warme plaats. 

Rijst het oliebollenbeslag niet? Probeer de truc met de oven: verwarm de oven tot 50°C. Zet de oven uit, plaats de kom in de oven. Wacht een 30-45 min., kijk of het oliebollenbeslag voldoende gerezen is. Nee? Voeg extra gedroogde gist toe aan het beslag. Eén zakje (± 7 gram) gist op één pak Koopmans Oliebollen is voldoende. Zet het oliebollenbeslag weer in de oven en herhaal de truc. 

Het beslag voor Oliebollen Gemak in 'n Pak hoeft niet te rijzen.

Deel deze bak tip

Baktip: Hoe maak ik ronde oliebollen

Duur: 0:33

Gebruik een ijsbolletjestang. Maak deze na een serie oliebollen bakken schoon met water. Droog hem goed af voor de volgende serie, want water en hete olie spat. Laat ruimte over in de pan. De oliebollen draaien vanzelf om.

Deel deze bak tip

Baktip: Lees de verpakking

Duur: 0:06

Deel deze bak tip

Baktip: Pollepel

Duur: 0:06

Deel deze bak tip

Baktip: Tips voor het bakken van Oliebollen

Duur: 0:57

Deel deze bak tip

Baktip: Tips voor het rijzen van Oliebollen beslag

Duur: 0:05

Is het water te koud, dan rijst de gist onvoldoende. Ook de omstandigheden waarin het beslag rijst, luisteren nauwkeurig. Laat het rijzen bij kamertemperatuur en zet het niet op de tocht. Zet het beslag niet op de tocht, op een warme plaats. 

Rijst het oliebollenbeslag niet? Probeer de truc met de oven: verwarm de oven tot 50°C. Zet de oven uit, plaats de kom in de oven. Wacht een 30-45 min., kijk of het oliebollenbeslag voldoende gerezen is. Nee? Voeg extra gedroogde gist toe aan het beslag. Eén zakje (± 7 gram) gist op één pak Koopmans Oliebollen is voldoende. Zet het oliebollenbeslag weer in de oven en herhaal de truc. 

Het beslag voor Oliebollen Gemak in 'n Pak hoeft niet te rijzen.

Deel deze bak tip

Baktip: Het droogdeppen van rozijnen

Duur: 0:11

Deel deze bak tip

Baktip: Het toevoegen van water

Duur: 0:11

Deel deze bak tip

Baktip: In welke olie bak ik oliebollen

Duur: 0:03

Deel deze bak tip

Antwoord niet gevonden?

Jet, Linda, Mandy, Cindy, Ineke, Gabriële en Joke zitten elke werkdag voor je klaar. Je kunt ze tijdens kantooruren (van 9:00 tot 17:00 uur) telefonisch bereiken op nummer 0800-0223306 (gratis). Zij doen hun best om zo snel en volledig mogelijk antwoord te geven op jouw vragen.