Mijn bakboek

Bakboek top 5

Sweetie58
293 recepten

recepten allerlei
147 recepten

Bakken met liefde
116 recepten

Lisette's Bakboek
181 recepten

gestampte muisjes
218 recepten

Word lid!

Word lid van Mijn Bakclub, en verzamel en bewaar jouw recepten in jouw eigen bakboek.

Aardbeien bramen taart

Print dit recept E-mail dit recept

Moeilijkheidsgraad:

Aantal maal bekeken: 855

Bron: Mijzelf

Benodigdheden

Koopmans Bio Tarwebloem
125 gram Bio tarwebloem
75 gram + 4 eetlepels Fijne kristalsuiker
100 gram Griesmeel
125 gram Roomboter
2 Eieren
1 theelepel Vanille-extract
mespuntje Zout
1 Vanillestokje
500 gram Mascarpone
4 eetlepels Lemoncurd
500 gram Aardbeien
450 gram Bramen
Poedersuiker

Oventemperatuur Hetelucht oven: 160 °C
Elektrische oven: 175°C
Gasoven: stand 3

Bereidingswijze

Oven voorverwarmen op 160 graden.
Vet een lage taartvorm/pie-vorm(23 cm.doorsnede)in.

Meng in keukenmachine bloem,griesmeel,4 eetlepels suiker,boter(koud en in blokjes)en snufje zout tot kruimels.

Splits de eieren ,eiwit wordt niet gebruikt.
Voeg eierdooiers en vanille extract toe,kneed even(1/2 min.) met de hand door tot een samenhangend geheel.
Bekleed de vorm met deeg.
Bak 15 min.of totdat de bodem goudbruin is.

Meng de mascarpone met de merg van vanillestokje,75 gram suiker en lemoncurd.Roer goed door en schep op de bodem.
Verdeel de schoongemaakte,gewassen en drooggedepte vruchten erover en bestrooi met poedersuiker.