3084 recepten in de bakclub!

AFTER EIGHTTAART

Bron: eigen recept | 2200 x bekeken | Taart
Heb je dit recept geprobeerd?
Geef dan hiernaast je waardering. (4)
Moeilijkheidsgraad
  • 12 personen
Oventemperatuur
  • Hetelucht oven 160 C
  • Elektrische oven 175°C
  • Gasoven stand 3
Recept printen

Ingrediënten en keukengerei
  • 175 gram Koopmans Boerencakemeel
  • 1 doosje (= 200 gram) After Eight Chocolade
  • 150 gram zachte roomboter
  • 75 gram Mascarpone
  • 150 gram witte basterdsuiker
  • 3 middelgrote eieren
  • snufje zout
  • 1/8 liter slagroom
  • 200 gram frambozen (vers of diepvries
  • 100 gram witte chocolade-vlokken
  • 6 blaadjes en 1 toefje verse munt
  • 2 eetlepels poedersuiker


Boodschappenlijst printen

Bereidingswijze Verwarm de oven voor tot 160 graden.
Bekleed een springvorm (24 cm) met vetvrij bakpapier.
Houd 3 After Eights apart, smelt de rewst au-bain-Marie of in de magnetron.
Klop met een houten spatel de roomboter, eieren, zout, Mascarpone en basterdsuiker door de chocolade. Zeef het cakemeel erboven en spatel dit zorgvuldig door het beslag. Schep het beslag in de springvorm en bak de taart in het midden van de voorverwarmde oven inb 50 minuten gaar.
Laat de taart ca 10 minuten in de vorm op het aanrecht uitdampen , stort hem dan op een rooster om af te koelen. Plaats de taartbodem daarna op een mooie taartschaal.
Klop de slagroom stijf met de poedersuiker en strijk dit gelijkmatig uit over de bovenkant van de taart. Verdeel de frambozen over de binnenste helft van de slagroomlaag en strooi er de vlokken omheen. Zet het toefje munt midden tussen de frambozen en leg de blaadjes op de vlokkenlaag.
Halveer de achtergehouden After Eights diagonaal en plaats de driehoekjes (met het snijvlak omlaag) tussen de muntblaadjes in de vlokkenlaag.

Receptsuggesties After Eight

Deel de bakclub!
Facebook share Twitter share E-mail share
accepteer cookies Wij gebruiken cookies om deze site optimaal te laten werken. Graag vragen wij jouw akkoord om gebruik te blijven maken van cookies. Meer informatie