Het Oud & Nieuw Handboek

Oliebollen bakken

De lekkerste oliebollen bak je heel gemakkelijk zelf! De lekkerste oliebollen beginnen met een goede basis. Koopmans Oliebollen is niet voor niets de meest verkochte oliebollenmix van Nederland! Bak je oliebollen met Koopmans, dan weet je zeker dat ze lukken! Lees de handige baktips en bekijk de lekkerste variaties. Koopmans Oliebollen
Koopmans Oliebollen.

Oliebollen recepten

Ook lekker op oudejaarsavond

moeilijkheidsgraad
waardering
Appelbeignets Koopmans
Appelbollen Koopmans
Appelflappen Koopmans
Ananasbeignets Koopmans

Veelgestelde vragen oliebollen

Bekijk hoe je heel gemakkelijk oliebollen bakt in de Koopmans Oliebollen bakfilm!
Bekijk de Koopmans bakfilm oliebollen met handige tips.

Kan ik ruim van het voren het oliebollenbeslag klaar maken?
Dat kan niet, het oliebollenbeslag rijst namelijk door. Het wordt te luchtig. Bereid het beslag meteen voor het oliebollen bakken.




Hoe lang moeten de krenten wellen?
Wel de krenten/rozijnen 15 minuten in handwarm water. Laat ze daarna goed uitlekken en dep ze droog met keukenpapier.


Kan ik extra ei toevoegen aan het oliebollenbeslag?
Het is niet nodig, de gist maakt het oliebollenbeslag al luchtig.


Mag ik oliebollen bakken met melk in plaats van water?
Liever niet. Als de oliebollen bakken, worden ze snel donker. Ze lijken gaar, maar zijn het nog niet.



Stel Koopmans een vraag

Gouden tips oliebollen

  • Voeg aan Koopmans oliebollen mix water van ongeveer 40°C toe. Dit is ongeveer even warm als een douche. Te koud water zorgt ervoor dat de oliebollen niet rijzen.
  • Laat het deeg op een tochtvrije plaats rijzen. Let op: zet het ook niet te dicht bij de verwarming, want dan rijst het te hard en krijg je vette oliebollen. 
  • Het beste kun je het oliebollen beslag laten rijzen in de oven: verwarm de oven voor op 50°C en zet de oven uit. Schuif de mengkom in de oven en laat het 45 minuten rijzen. Dek het oliebollenbeslag altijd af tijdens het rijzen. 

Met deze andere handige baktips bak je zelf de lekkerste oliebollen!

Oliebollen bewaren

Oliebollen kun je ongeveer twee dagen bewaren. Laat ze na het bakken goed afkoelen en verpak ze daarna luchtdicht. Dan kan in een plastic zak met een knoop of een afgesloten plastic bak. Je kunt vlak voor het serveren de oliebollen even opwarmen in de oven. Een opgewarmde oliebol smaakt heerlijk. Verwarm de oven voor op 200°C. Warm de oliebollen ongeveer 15 minuten op.

Oliebollen invriezen

Je kunt oliebollen ook invriezen, in de diepvries blijven oliebollen ongeveer twee maanden goed. Ook ingevroren oliebollen smaken het lekkerst als je ze even opwarmt in de oven. Verwarm de oven voor op 200°C en warm de ontdooide oliebollen in ongeveer 15 minuten op.

accepteer cookies Wij gebruiken cookies om deze site optimaal te laten werken. Graag vragen wij jouw akkoord om gebruik te blijven maken van cookies. Meer informatie