Pannenkoeken en poffertjes

Zet een stapel met pannenkoeken op tafel en het is feest. Pannenkoeken zijn niet meer weg te denken uit Nederland. Wie is er niet dol op?

Assortiment Koopmans pannenkoeken en poffertjes

Op dit moment hebben we 14 soorten Koopmans producten waarmee je pannenkoeken en poffertjes kunt bakken in ons assortiment:

• American Pancakes
• Bio Pannenkoeken Meergranen
• Boekweitmeel
• Oma's Pannenkoeken
• Pannenkoeken Origineel
• Pannenkoeken 6-granen
• Pannenkoeken Scharrelei
• Pannenkoekmeel Kabouter
• Poffertjes
• Schudfles Pannenkoekmix Gezoet
• Schudfles Pannenkoekmix 6-granen
• Schudfles Pannenkoekmix Origineel
• Schudfles Poffertjes
• Zelfrijzend Bakmeel

Wil je meer weten over een van deze Koopmans mixen? Klik op het product en bekijk de productpagina.

Bakfilm Pannenkoeken bakken

Wil jij weten hoe je de perfecte pannenkoek bakt? Bekijk de handige bakfilm over pannenkoeken bakken. Met handige tips en je ziet ook hoe je de mooiste kaas/spekpannenkoeken bakt.

Pannenkoekenrecepten

Er zijn wel duizenden pannenkoekrecepten, de mogelijkheden zijn enorm. Je kunt eindeloos variëren met pannenkoekrecepten. Of je nu eens flink wilt uitpakken met een pannenkoekentaart of een stapel pannenkoeken op tafel zet, met zelf gebakken pannenkoeken kun je de plank nooit mis slaan. Kijk bij onze Koopmans Pannenkoekrecepten voor de lekkerste variaties.

Geschiedenis

De Nederlanders eten al eeuwen pannenkoeken. Ze zijn niet meer weg te denken uit de Hollandse keuken. Waarschijnlijk zijn pannenkoeken een paar honderd jaar geleden uitgevonden. De mensen bakten een soort broden op hete stenen. Bij toeval kwamen ze er achter dat door het toevoegen van melk en eieren de broden nog lekkerder werden. Dat is de basis van de huidige pannenkoekenrecepten. Door de jaren heen zijn de pannenkoekenrecepten wel iets anders geworden. Als mensen pannenkoeken bakten, gebruikten ze bloem. Koopmans was een van de eersten die een speciale mix op de markt bracht. Door een melange van verschillende meelsoorten werden de zelfgebakken pannenkoeken nog lekkerder. Het product kreeg de naam Koopmans Pannenkoeken Speciaal.

De laatste ontwikkeling in pannenkoekenrecepten is de Shaker Pannenkoeken. De pannenkoekenmix zit in een handige schudfles. Je hoeft alleen melkt toe te voegen, goed schudden en klaar! Je kunt gelijk beginnen met pannenkoeken bakken.

Weetjes

• Is het pannenkoeken of pannekoeken? Sinds 1996 is de spelling dit Hollandse gerecht gewijzigd. Wie voor 1996 pannekoeken schreef had het goed. Daarna niet meer, want het
  Groene Boekje maakte er pannenkoeken van. Het is dus pannenkoeken.
• In de Zaanstreek is er ook een spreekwoord met pannenkoeken: Ze kennen mekaar met een warme pannenkoek belopen”.
  Het gezegde betekent dat ze zo dicht bij elkaar wonen en warm van het ene naar het andere huis kunnen brengen.
• Pannenkoeken worden in veel landen gegeten: de American Pancakes, Russische Blini’s, Franse Crêpes, Duitse Eierkoeken. Maar waar je ook pannenkoeken eet, voor veel mensen blijft de oer-Hollandse pannenkoek toch nummer 1.

Zelf pannenkoeken bakken

De lekkerste pannenkoeken bak je zelf. Tijdens het bakken verspreidt een heerlijke geur zich door het huis. Iedereen in het huis weet het, zo meteen gaan we lekker pannenkoeken eten. Natuurlijk wil je dan dat al je pannenkoeken helemaal goed zijn. Wij hebben praktische tips voor op een rijtje gezet. De eerste pannenkoek hoeft helemaal niet te mislukken. Lees hier de baktips voor pannenkoeken.

Is het pannenkoeken bakken niet helemaal gelukt? Kijk op de pagina met veelgestelde vragen over pannenkoeken bakken of neem contact op met Koopmans Consumentenservice.