AFTER EIGHTTAART

Weinig ervaring
(5 waarderingen)

Deel dit recept

Hulp nodig bij het bakken? Maak gebruik van onze Bakhulp!

Hoe maak ik AFTER EIGHTTAART?

Verwarm de oven voor tot 160 graden.

Bekleed een springvorm (24 cm) met vetvrij bakpapier.

Houd 3 After Eights apart, smelt de rewst au-bain-Marie of in de magnetron.

Klop met een houten spatel de roomboter, eieren, zout, Mascarpone en basterdsuiker door de chocolade. Zeef het cakemeel erboven en spatel dit zorgvuldig door het beslag. Schep het beslag in de springvorm en bak de taart in het midden van de voorverwarmde oven inb 50 minuten gaar.

Laat de taart ca 10 minuten in de vorm op het aanrecht uitdampen , stort hem dan op een rooster om af te koelen. Plaats de taartbodem daarna op een mooie taartschaal.

Klop de slagroom stijf met de poedersuiker en strijk dit gelijkmatig uit over de bovenkant van de taart. Verdeel de frambozen over de binnenste helft van de slagroomlaag en strooi er de vlokken omheen. Zet het toefje munt midden tussen de frambozen en leg de blaadjes op de vlokkenlaag.

Halveer de achtergehouden After Eights diagonaal en plaats de driehoekjes (met het snijvlak omlaag) tussen de muntblaadjes in de vlokkenlaag.


Elektrische oven: 160 °C,

Koopmans nieuwsbrief om je vingers bij af te likken!

Wacht niet langer met aanmelden en ontvang elke maand:

  • Honderden door Koopmans geteste recepten
  • How-to videos en tips
  • Productacties en aanbiedingen
  • Uitnodiging om nieuwe producten te testen