Appelflappen

Weinig ervaring 15 min. bakken
(223 waarderingen)
“Appeltje, eitje en…een plakje bladerdeeg”

Deel dit recept

Hulp nodig bij het bakken? Maak gebruik van onze Bakhulp!

Hoe maak ik Appelflappen?


  • Baktijd 15 minuten

Elektrische oven: 225 °C, Heteluchtoven: 210 °C, Gasoven: stand 5-6
  1. Haal de bladerdeegplakjes van elkaar en laat ze ongeveer 10 minuten ontdooien.
  2. Verwarm de oven voor.
  3. Schil ondertussen de appels, verwijder de klokhuizen en snijd ze in kleine blokjes. 
  4. Bestrooi de appelblokjes naar smaak met kaneel en suiker.
  5. Meng hier eventueel rozijnen door.
  6. Bekijk alle 9 stappen

Hoe maak ik Appelflappen?

  1. Haal de bladerdeegplakjes van elkaar en laat ze ongeveer 10 minuten ontdooien.
  2. Verwarm de oven voor.
  3. Schil ondertussen de appels, verwijder de klokhuizen en snijd ze in kleine blokjes. 
  4. Bestrooi de appelblokjes naar smaak met kaneel en suiker.
  5. Meng hier eventueel rozijnen door.
  6. Leg op elk plakje bladerdeeg een klein bergje met het appelmengsel.
  7. Vouw de appelflappen dicht en druk de randen goed aan.
  8. Bestrijk de bovenzijde van de appelflappen met het losgeklopte ei of met water en strooi er suiker over.
  9. Bak de appelflappen in ongeveer 15 minuten goudbruin.
Haal de bladerdeegplakjes van elkaar en laat ze ongeveer 10 minuten ontdooien.
Verwarm de oven voor.
Schil ondertussen de appels, verwijder de klokhuizen en snijd ze in kleine blokjes. 
Bestrooi de appelblokjes naar smaak met kaneel en suiker.
Meng hier eventueel rozijnen door.
Leg op elk plakje bladerdeeg een klein bergje met het appelmengsel.
Vouw de appelflappen dicht en druk de randen goed aan.
Bestrijk de bovenzijde van de appelflappen met het losgeklopte ei of met water en strooi er suiker over.
Bak de appelflappen in ongeveer 15 minuten goudbruin.
1 van 9

Handige tips

Tip 1: De appelflappen zijn het lekkerste als ze net gebakken zijn. Je kunt de appelflappen ook even oppiepen in de oven: 5 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden.

Koopmans nieuwsbrief om je vingers bij af te likken!

Wacht niet langer met aanmelden en ontvang elke maand:

  • Honderden door Koopmans geteste recepten
  • How-to videos en tips
  • Productacties en aanbiedingen
  • Uitnodiging om nieuwe producten te testen