Eenvoudige zandkoekjes

Weinig ervaring
(5 waarderingen)

Deel dit recept

Hulp nodig bij het bakken? Maak gebruik van onze Bakhulp!

Hoe maak ik Eenvoudige zandkoekjes?

Zeef de bloem met bakpoeder en zout tesamen in een grote kom, snij de boter in blokjes en doe deze door de bloem. Voeg de basterdsuiker, en het smaakje (vanille, citroenschil of iets dergelijks) toe. Kneed nu met een koele vaste hand van al deze ingrediënten vlug een samenhangende bal. Rol het deeg uit op een met bloem bestoven aanrecht of tafel tot een lap van ongeveer èèn-derde cm dik.(vormpje wel even invetten met boter) Steek er met het zandgebak vormpje het deeg uit. en duw deze nog een beetje aan in het vormpje. Zet ze daarna in het midden van de oven en bak ze in ongeveer 15 minuten gaar. Ze zijn klaar als ze lichtbruin zijn.


Tip: Als je ze vult met stukjes verse aardbeien en een toefje slagroom heb je een heerlijke traktatie voor bij de koffie/thee of als traktatie op een verjaardag. Het is weer eens iets anders dan taart maar net zo lekker.


  • Bereidingstijd: 45-55 minuten
  • Baktijd: 15-20 minuten

Elektrische oven: stand 3 °C,

Koopmans nieuwsbrief om je vingers bij af te likken!

Wacht niet langer met aanmelden en ontvang elke maand:

  • Honderden door Koopmans geteste recepten
  • How-to videos en tips
  • Productacties en aanbiedingen
  • Uitnodiging om nieuwe producten te testen