Hartige taart met boerenkool
Deze hartige taart met boerenkool is perfecte winterse kost. Volg het recept van Hadewych en tover een heerlijk geurende taart uit de oven.
Hartige taart met boerenkool van Hadewych
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews
Geef jouw mening
Al mening gegeven
Een Oer-Hollandse hartige taart met een oosterse knipoog
Bekijk hier al onze hartige taart producten.
Dit recept is toegevoegd door thuisbakker Hadewych
Voorbereiden: 45 min
Baktijd: 35 min
Elektrisch 200° / Hetelucht 180°
Sluiten
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Sluiten
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
Een Oer-Hollandse hartige taart met een oosterse knipoog
Bereiding
-
1. Plaats een rooster onder in de oven en verwarm de oven voor.
-
2. Doe de bodemmix, de olie (5 el) en het water (70 ml) in een hoge beslagkom.
-
3. Kneed het geheel met een mixer met deeghaken tot een soepel deeg.
-
4. Laat het deeg in de kom, afgedekt met plastic, 10 minuten staan bij kamertemperatuur.
-
5. Bekleed een ingevette springvorm of ovenschaal met een dun laagje deeg.
-
6. Snijd de twee zoete aardappels in schijfjes van dikte van een euro, en kook deze 5 minuten.
-
7. Kook de boerenkool 10 minuten, en laat deze goed uitlekken.
-
8. Verhit wat olie in een koekenpan. Fruit het uitje en knoflook en voeg de aardappelschijfjes en boerenkool toe. Roerbak de ingrediënten 3 minuten. Schep 2/3 van de kaas erdoor en verdeel de vulling over de deegbodem.
-
9. Klop de 150 ml melk, 3 eieren, sausmix, en 2 el rode currypasta in een beslagkom met een mixer op hoge snelheid en verdeel over de taartvulling. Strooi de rest van de kaas er over en bak de taart in 35-45 minuten gaar.
Hartige taart met boerenkool van Hadewych
- Voorbereiden: 45 min
- Baktijd: 35 min
- Elektrisch 200° / Hetelucht 180°
Ingredienten
-
1 pak Koopmans Hartige taart bodem
- Voor de bodem:
- 5 el olijfolie
- 70 ml water
- Voor de vulling:
- 500 g vers gesneden boerenkool
- 450 g zoete aardappels
- 1 rode ui
- 1 teentje knoflook
- Voor de saus:
- 150 ml melk
- 3 eieren
- 75 g gerapste kaas
- 2 el rode currypasta
Bakgerei
- Springvorm Ø24 cm
- Mixer met deeghaken
Gemaakt met:
Hartige taart bodem
Brosse bodem
Bereiding
1. Plaats een rooster onder in de oven en verwarm de oven voor.
2. Doe de bodemmix, de olie (5 el) en het water (70 ml) in een hoge beslagkom.
3. Kneed het geheel met een mixer met deeghaken tot een soepel deeg.
4. Laat het deeg in de kom, afgedekt met plastic, 10 minuten staan bij kamertemperatuur.
5. Bekleed een ingevette springvorm of ovenschaal met een dun laagje deeg.
6. Snijd de twee zoete aardappels in schijfjes van dikte van een euro, en kook deze 5 minuten.
7. Kook de boerenkool 10 minuten, en laat deze goed uitlekken.
8. Verhit wat olie in een koekenpan. Fruit het uitje en knoflook en voeg de aardappelschijfjes en boerenkool toe. Roerbak de ingrediënten 3 minuten. Schep 2/3 van de kaas erdoor en verdeel de vulling over de deegbodem.
9. Klop de 150 ml melk, 3 eieren, sausmix, en 2 el rode currypasta in een beslagkom met een mixer op hoge snelheid en verdeel over de taartvulling. Strooi de rest van de kaas er over en bak de taart in 35-45 minuten gaar.
https://www.koopmans.com/recept/hartige-taart-met-boerenkool-van-hadewych/
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans