Hartige taart

1Je kunt de quiche prima van te voren bereiden. Bekleed bijvoorbeeld ’s morgens de vorm met deeg en verdeel de afgekoelde vulling hierover. Dek het af met folie en bewaar het in de koelkast. Maak vlak voor het bakken de saus en schenk deze over de vulling. Bak de quiche volgens de aanwijzigen op de verpakking.
2Vervang de boter eens door olijfolie.
3Bestrooi de bodem van de hartige taart met een laagje paneermeel. Het vocht van de vulling trekt niet in de bodem en zo weet je zeker dat de bodem lekker krokant is.
4Kneed een uitgeperst teentje knoflook door het deeg voor een meer bijzondere smaak.
5Je kunt een hartige taart bakken met Koopmans Mix voor Quiche of Deeg voor Hartige taart. Deeg voor Hartige taart zijn kant-en-klare plakjes (net zoals bladerdeeg). Je hoeft alleen de vorm te bekleden. Deeg voor Hartige Taart geeft een krokante korst. Wil je liever een wat zachtere korst, dan kun je Koopmans Mix voor Quiche of Mix voor Hartige taart gebruiken.
6Bewaartip: haal een quiche die gebakken is in een springvorm uit de vorm en bewaar deze op een bord.

Wil je meer weten over hartige taarten bakken? Neem contact op met onze Koopmans Consumentenservice.