Pizza

1Gebruik als beleg ingredienten die niet te veel vocht bevatten zoals verse tomaten.
2Bak de pizza onderin de oven, zo krijg je een lekker krokante bodem.
3De hoeveelheid water bij pizza komt erg nauw. Je kunt het water wegen voordat je het toevoegt. Als je toch te veel water hebt toegevoegd, doe dan een beetje bloem  bij het beslag.
4Als het deeg te elastisch is om te verwerken. Laat het dan tien minuten rusten. Daar kun je het weer gewoon verwerken.