Recepten

Abrikozenschuitjes


Print dit recept E-mail dit recept
Moeilijkheidsgraad:
Aantal maal bekeken: 2572

Benodigdheden

  • 4 plakjes Koopmans Bladerdeeg
  • 200 g abrikozen (vers of uit blik)
  • 50 g amandelspijs (Dr. Oetker)
  • poedersuiker
  • citroensap
  • 1 ei
Print boodschappenlijst
Bereidingstijd Baktijd: 15-25 minuten
Oventemperatuur Heteluchtoven: 210°C
Elektrische oven: 225°C

Bereidingswijze

  1. 1Haal de bevroren deegplakjes van elkaar en verwijder de folie. Leg de plakjes die je niet gebruikt direct in een plastic zakje terug in de vriezer. Laat voor het verwerken de plakjes 5-10 minuten ontdooien. Verwarm de oven voor.
  2. 2Was, halveer en ontpit de verse abrikozen of laat de abrikozen uit blik goed uitlekken.
  3. 3Leg op het plakje bladerdeeg diagonaal een reepje amandelspijs. Leg hierop 2 abrikozenhelften en vouw de tegenover elkaar liggende hoeken over elkaar.
  4. 4Leg de gebakjes op de bakplaat met bakpapier en bestrijk het bladerdeeg met losgeklopt ei. Bak de abrikozengebakjes gaar en goudbruin.Vermeng de poedersuiker met citroensap en bestrijk de abrikozengebakjes hiermee na het bakken.
Recept reacties
‘Goedemorgen, Het kan best dat deze ...’