Bakboeken
Deze leden hebben dit recept aan hun
bakboek toegevoegd.
isahar
13 Recepten
widia
339 Recepten
delicattesse
45 ReceptenDjowie
9 Recepten
indeoven
14 Recepten
(22.727)
bakboek toegevoegd.
isahar13 Recepten
widia339 Recepten
delicattesse45 Recepten
Djowie9 Recepten
indeoven14 Recepten
(22.727)
Word lid!
Maak een bakboek aan, verzamel en bewaar jouw recepten in jouw eigen bakboek.
Anijsbrood met amandelen
Moeilijkheidsgraad: 
Benodigdheden
- 1 pak Koopmans Witbrood
- 2,75 dl (275 ml) handwarm water
- 25 g boter
- 1 tl anijspoeder
- 2 tl geraspte
- wat sinaasappelschil
- 2 tl citroenrasp
- 50 g gemalen amandelen
- ½ tl saffraanpoeder
- 1 eidooier
- 1 el melk
- 1 el geroosterde sesamzaadjes
- 75 g blanke amandelen
Keukengerei Springvorm 26 cm
Bereidingstijd Baktijd: ca. 40 minuten
Oventemperatuur Elektrische oven: 200°C
Heteluchtoven: 180°C
Bereidingswijze
- 1Meng de witbrood mix met handwarm water, boter, anijspoeder, geraspte sinaasappelschil, citroenrasp, gemalen amandelen en saffraanpoeder.
- 2Kneed er een soepel deeg van en laat deze deegbol, afgedekt met plasticfolie of een vochtige doek, 10 minuten rijzen op een warme plaats.
- 3Kneed het gerezen deeg nog even goed door en vorm er een bol van.
- 4Leg deze deegbol met de naad naar beneden in een ingevette springvorm en zorg dat de bodem met deeg bedekt is.
- 5Laat het deeg in de vorm, afgedekt, nog 45 minuten narijzen.
- 6Verwarm de oven voor.
- 7Klop de eidooier los met de melk.
- 8Bestrijk het brood met dit mengsel.
- 9Strooi de sesamzaadjes erover en druk de amandelen erin.
- 10Bak het brood iets onder het midden van de oven bruin en gaar.
PijnappelbroodjesPijnappelbroodjesKoopmans
WitbroodWitbroodKoopmans
Brabantse worstenbroodjesBrabantse worstenbroodjesKoopmans
RozemarijnbroodRozemarijnbroodKoopmans
Gekruid broodje met zalmGekruid broodje met zalmKoopmans
