Recepten

Koopmans recepten


Bakboeken

Deze leden hebben dit recept aan hun
bakboek toegevoegd.

Bakboek van Nienke1980Nienke1980
26 Recepten Bakboek van BakkerBertBakkerBert
2 Recepten Bakboek van TroniqueTronique
18 Recepten Bakboek van wrapwrap
28 Recepten Bakboek van mieke62mieke62
4 Recepten
Bekijk alle bakboeken(7845)

Word lid!

Inschrijven Bakboek
Word lid van Mijn Bakclub, en verzamel en bewaar jouw recepten in jouw eigen bakboek.

Inschrijven

Appel-kwarkcake


Print dit recept E-mail dit recept
Moeilijkheidsgraad:
Aantal maal bekeken: 6140

Benodigdheden

  • 150 g Koopmans Bakkers Cakemeel
  • 150 g boter
  • 150 g witte basterdsuiker
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 3 eieren
  • 1 el citroensap
  • 250 g kwark
  • 500 g zachtzure appels
  • 1 tl kaneel
  • 50 g amandelschaafsel
  • 2 el suiker
Print boodschappenlijst
Keukengerei Springvorm 24 cm
Bereidingstijd Baktijd 50-60 minuten
Oventemperatuur Elektrische oven: 170°C
Heteluchtoven: 160°C

Bereidingswijze

Hoe maak je zelf kleine cakejes
Algemene bereidingswijze van kleine cakejes
  1. 1Verwarm de oven voor. Roer de boter, basterdsuiker en vanillesuiker tot een luchtige massa.
  2. 2Klop de eieren er één voor één door. Meng de kwark en het citroensap erdoor tot een samenhangend geheel. Spatel het cakemeel er luchtig door.
  3. 3Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd ze in smalle partjes. Strooi de kaneel erover.
  4. 4Vul de bakvorm met het beslag. Strijk het iets glad en verdeel de appelpartjes er over. Bestrooi het geheel met amandelschaafsel en 2 el suiker.
  5. 5Bak de cake iets onder het midden van de oven goudbruin en gaar.

Tips

  • Vervang de helft van de appels door abrikozen, geweekt in cognac en rum.
Print dit recept E-mail dit recept
Producten
Recepten
Mijn Bakboek
Consumentenservice
Recept reacties
‘Goedemorgen, Het kan best dat deze ...’