Hartige taart met spinazie, gehakt en knoflook
Benodigdheden
- 5 plakjes Koopmans Deeg voor Hartige Taart
- 300 g (ongekruid) gehakt
- 200 g gekookte spinazie
- 1 gesnipperde ui
- 2 gepelde tomaten in stukjes
- 1 tl suiker
- 2 tl paprikapoeder
- 1 mespunt oregano
- 1 mespunt basilicum
- 1 mespunt tijm
- 1 mespunt knoflookpoeder
- 2 dl melk
- 4 eieren
- snufje peper
- 100 g geraspte kaas
Oventemperatuur Elektrische oven: 200°C
Heteluchtoven: 180°C
Gasoven: stand 4-5
Bereidingswijze
- 1Verwarm de oven voor.
- 2Haal de bevroren plakjes deeg van elkaar en verwijder de folie.
- 3Leg de deegplakjes die je niet gebruikt direct in een plastic zak.
- 4Bekleed de ingevette bakvorm met de plakjes.
- 5Bak het gehakt onder voortdurend omscheppen even los en enigszins bruin (gebruik geen boter).
- 6Voeg de ui en de stukjes tomaat toe en laat het even sudderen.
- 7Voeg naar smaak de kruiden en suiker aan het mengsel toe.
- 8Verdeel de spinazie over de deegbodem en schep hierop het gehaktmengsel.
- 9Klop de eieren en de melk met wat zout en peper voor de saus.
- 10Giet de saus over de vulling en strooi vervolgens de gerapste kaas over de quiche.
- 11Bak de taart in 40 minuten gaar en goudbruin.







