Recepten

Amsterdamse broodjes


Print dit recept E-mail dit recept
Moeilijkheidsgraad:
Aantal maal bekeken: 6982

Benodigdheden

  • 1 pak Koopmans Bladerdeeg
  • 1 ei
  • 200 g kaas (Goudse/Edammer, evt.geraspt)
  • 3 el zure room
  • 1 tl grofgemalen peper
  • ½ komkommer
  • 2 tomaten
  • 5 plakken ham
  • 5 plakken kaas
  • zout
  • peper
Print boodschappenlijst
Bereidingstijd Baktijd: 15 minuten
Oventemperatuur Elektrische oven: 200°C
Heteluchtoven: 180°C
Gasoven: stand 4/5

Bereidingswijze

  1. 1Verwarm de oven voor. Laat de plakjes bladerdeeg ca. 10 minuten ontdooien.
  2. 2Meng de geraspte kaas met de room en de grofgemalen peper.
  3. 3Bekleed de bakplaat met bakpapier.
  4. 4Leg de plakjes bladerdeeg op de bakplaat.
  5. 5Bestrijk deze met geklopt ei en verdeel het kaasmengsel over de 10 plakken.
  6. 6Bak dit in de oven.
  7. 7Snijd de komkommer en tomaten in dunne plakjes en bestrooi deze met peper.
  8. 8Snijd de plakken ham en kaas diagonaal doormidden.
  9. 9Snijd na het bakken de plakken bladerdeeg horizontaal open en doe hier als bij een sandwich  ham, kaas, komkommer en tomaat tussen.
Recept reacties
‘Goedemorgen, Het kan best dat deze ...’