Deze leden hebben dit recept aan hun
bakboek toegevoegd.

jwg3806
3 Recepten

AenDbakidee
33 Recepten

Veruska
10 Recepten

Seloua
73 Recepten

ilse654321
8 Recepten

(6192)

Word lid van Mijn Bakclub, en verzamel en bewaar jouw recepten in jouw eigen bakboek.

Bladerdeeghart met karamelfruit

Moeilijkheidsgraad:

Aantal maal bekeken: 2120

Bereidingstijd Baktijd 20 minuten
Oventemperatuur Elektrische oven: 200°C
Heteluchtoven: 180°C
Gasoven: stand 5

1Leg de plakjes bladerdeeg op een met bakpapier beklede bakplaat.
2Knip uit een stuk papier een hart ten grote van het plakje bladerdeeg.
3Leg het papieren hart op een plakje deeg en snijd vervolgens uit het deeg een hart. Verwijder het resterende deeg.
4Maak het bladerdeeg iets nat en bestrooi het met suiker.
5Schil het fruit, verwijder het klokhuis of pit en snijd het fruit in stukjes.
6Leg de stukjes fruit op het bladerdeeg hart, zorg er voor dat er een randje van ca. 1 cm vrij blijft.
7Bak de hartjes gaar en goudbruin.
8Los de suiker op in het water en het citroensap.
9Kook de suikeroplossing tot dat een mooie bruine karamelstroop is ontstaan.
10Verdeel de karamelstroop over de nog warme harten. Schenk op alle harten een dun laagje.