Boterkoek met amandelspijs
Benodigdheden
- 1 pak Koopmans Boterkoek
- 150 g roomboter of margarine
- 1 losgeklopt ei
- 150 g amandelspijs (Dr. Oetker)
- enkele garneeramandelen
Bereidingstijd Baktijd 30 minuten
Oventemperatuur Elektrische oven: 200°C
Heteluchtoven: 180°C
Gasoven: stand 4-5
Bereidingswijze
- 1Maak het deeg voor boterkoek volgens de algemene bereidingswijze.
- 2Druk de helft van het deeg uit in de vorm. Verdeel de amandelspijs over het deeg. Verdeel de rest van het deeg over de amandelspijs en druk het aan.
- 3Garneer de bovenkant van de boterkoek met de amandelen. Bestrijk het geheel met het resterende losgeklopte ei.
- 4Bak de boterkoek in circa 30 minuten gaar en goudbruin.








