Deze leden hebben dit recept aan hun
bakboek toegevoegd.

oniqueske
13 Recepten

Tessa
17 Recepten

mijn digibakboek
15 Recepten

Dark
8 Recepten

Nefertete
7 Recepten

(7845)

Word lid van Mijn Bakclub, en verzamel en bewaar jouw recepten in jouw eigen bakboek.

Ananasbeignets

Moeilijkheidsgraad:

Aantal maal bekeken: 3223

Keukengerei Frituurpan met verse (zonnebloem)olie

1(voor 30 stuks)
2Leg dikke ananasringen vlak op een snijplank en halveer ze met een scherp mes tot eens zo dunne ringen.
3Dep de ananasringen voorzichtig maar goed droog met keukenpapier.
4Meng suiker, kaneel en kokos en bestrooi de ringen hiermee of schud ze hierin om.
5Verhit de olie tot 180°C.
6Leg op een bord een dubbel laagje keukenpapier.
7Zeef het Bakkers Zelfrijzend Bakmeel in een kom. Maak een kuiltje in het midden en breek daarin het ei. Roer het ei door een beetje van de bloem.
8Schenk, al kloppend met een garde, het koolzuurhoudende water erdoor en klop het tot een glad en klontervrij beslag.
9Haal de ananasringen stuk voor stuk door het beslag en laat ze in de hete olie glijden. Bak ze per 3-4 tegelijk aan beide kanten goudbruin.
10Laat ze op keukenpapier uitlekken. Warmst zijn ze het lekkerst.