Recepten

Drie in de pan


Print dit recept E-mail dit recept
Moeilijkheidsgraad:
Aantal maal bekeken: 5213

Benodigdheden

  • 1 pak Koopmans Oliebollen
  • 5½ dl lauw water (ca. 40°C)
  • 200 g krenten en rozijnen
  • 2 appels
  • een beetje boter of olie om in te bakken
  • snufje poedersuiker
Print boodschappenlijst

Bereidingswijze

  1. 1Wel de krenten en rozijnen in warm water.
  2. 2Roer de oliebollenmix en het water met de garde of mixer tot een glad beslag.
  3. 3Dep de krenten en rozijnen droog, bestuif ze eventueel met een beetje bloem en meng ze door het beslag.
  4. 4Schil de appels, verwijder de klokhuizen en de pitjes en snijd ze in kleine blokjes. Meng deze door het beslag.
  5. 5Dek het beslag af met een vochtige doek of plasticfolie en laat het een half uur rijzen op een warme plaats.
  6. 6Verhit de boter of de olie en vorm met 2 lepels 3 bergjes beslag in de pan en bak er nogal dikke koekjes van. Keer ze als de onderkant bruin en de bovenkant droog is.
  7. 7Zorg ervoor dat de boter heet genoeg is, want bij langzaam bakken nemen ze te veel vet op en krijgen ze een harde korst.
  8. 8Bestrooi Drie in de pan met poedersuiker.

Tips

  • Neem in plaats van Koopmans Oliebollen, 500 g Koopmans Kristalbloem, 2 zakjes gist (Dr. Oetker) en ½ l lauw warm water.
Recept reacties
‘Goedemorgen, Het kan best dat deze ...’