Aardbeientaart met pannenkoeken
Benodigdheden
- 1 pak Koopmans Oma's Pannenkoeken
- 800 ml melk
- 2 eieren
- 50 gram boter
- 250 gram aardbeien
- 1 pakje Dr. Oetker Saroma Aardbeien
- 250 ml koude slagroom
- 1 tube aardbeiensaus (bijv. Dr. Oetker)
Keukengerei Koekenpan (ca. 18 cm)
Plastic folie
Springvorm 18 cm
Eventueel staafmixer
Mixer met garden
Bereidingswijze
- 1Doe de mix in een kom en voeg de helft van de melk toe.
- 2Roer de mix en de melk met een mixer tot een glad beslag. Voeg al roerende de rest van de melk en de eieren toe.
- 3Bak ongeveer 12 pannenkoeken.
- 4Leg de gebakken pannenkoeken op een bord en dek ze af met een omgekeerd bord. Zo blijven de pannenkoeken zacht.
- 5Laat de pannenkoeken helemaal afkoelen.
- 6Pureer de helft van de aardbeien met een vork of een staafmixer.
- 7Voeg de koude slagroom en de mix voor Saroma Aardbeien toe.
- 8Meng dit ongeveer twee minuten met de mixer op de hoogste stand.
- 9Bekleed de bodem van de springvorm met een ruim stuk plasticfolie.
- 10Leg een pannenkoek in de springvorm en bestrijk deze met drie eetlepels ‘Aardbeiensaroma’.
- 11Leg er een pannenkoek bovenop en bestrijk deze met een laagje aardbeiensaus.
- 12Leg er weer een pannenkoek boven op en bestrijk deze ook met ‘Aardbeiensaroma’. Daarna een weer een pannenkoek met aardbeiensaus. Ga zo verder en eindig met een pannenkoek.
- 13Doe de rand om de springvorm en zet de pannenkoekentaart ongeveer drie uur in de koelkast.
- 14Verwijder de rand van de springvorm en schuif de taart op een taartschaal.
- 15Versier de taart met aardbeien en bestrooi de taart met poedersuiker.








