Courgetteruiten
Benodigdheden
- ½ pak Koopmans Witbrood
- 50 g boter
- 1½ dl handwarm water
- 100 g geraspte Parmezaanse kaas
- ½ l blik tomatenblokjes
- 1 courgette, in plakjes gesneden
- 100 g salami
- 2 bolletjes mozzarella, in blokjes gesneden
- 150 g champignons, in plakjes gesneden
- 150 g geraspte belegen kaas
- 1 el oregano
Keukengerei Bakplaat
Bereidingstijd Baktijd: 25 minuten
Oventemperatuur Elektrische oven: 210°C
Heteluchtoven: 190°C
Bereidingswijze
- 1Kneed van Witbroodmix, boter en handwarm water een soepel deeg.
- 2Laat dit 15 minuten, afgedekt met plasticfolie, rijzen op een warme plaats.
- 3Vet de bakplaat in.
- 4Verwarm de oven voor.
- 5Leg het deeg in het midden van de bakplaat en druk het met bebloemde handen voorzichtig uit tot de gehele bodem bedekt is.
- 6Giet de tomatenblokjes af.
- 7Verdeel de Parmezaanse kaas over het deeg.
- 8Verdeel daarop de tomatenblokjes, courgetteplakjes, salami, mozzarellablokjes en champignonplakjes.
- 9Strooi de geraspte belegen kaas erover.
- 10Schuif de bakplaat in het midden van de oven en bak de pizza.
- 11Bestrooi de pizza met oregano en snijd de pizza in ruiten.








