Recepten

Appeltaart


Print dit recept E-mail dit recept
Moeilijkheidsgraad:
Waardering:
Aantal maal bekeken: 206540

Appeltaart recept

Het meest eenvoudige appeltaart recept blijft het lekkerst. Dat gaat zeker op voor dit authentieke appeltaart recept van Koopmans. Met dit eenvoudige appeltaart recept maak je gemakkelijk deze Oudhollandse traktatie. Daar hoef je geen keukenprins of keukenprinses voor te zijn (maar dat mag natuurlijk wel). Volg het appeltaart recept op de achterkant en binnen twee uur heb je een heerlijke appeltaart op tafel staan. Ideaal als traktatie tijdens een verjaardagsfeestje voor jezelf of één van je kinderen, of gewoon zomaar, lekker bij de koffie. Met dit makkelijke appeltaart recept van Koopmans maak je iedereen blij. Jong én oud!

Benodigdheden

  • 1 pak Koopmans Appeltaart
  • 175 g roomboter of margarine
  • 1 ei
  • 1 kg (ca. 6 stuks) zachtzure appels (Goudreinet of Elstar)
  • 50 g suiker
  • 75 g rozijnen
  • 2 a 3 tl kaneel
(alles op kamertemperatuur)
Print boodschappenlijst
Keukengerei Springvorm met doorsnede van 24 cm
Mixer met deeghaken
Bereidingstijd Voorbereiding ca. 40 minuten
Baktijd: ca. 60 minuten
Oventemperatuur Elektrische oven: 180 C
Heteluchtoven: 165 C
Gasoven: stand 3-4
Heb je dit recept geprobeerd? Geef dan hiernaast jouw waardering.

Bereidingswijze

  1. 1 Wel de rozijnen in lauwwarm water (circa 15 minuten) en dep ze droog.
  2. 2Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor. 
  3. 3Vet de springvorm in met boter of gebruik een bakspray (bijv. Dr. Oetker). 
  4. 4Roer de boter zacht in een beslagkom en voeg de mix en 2/3 van het losgeklopte ei toe.
  5. 5Kneed het geheel met een mixer met deeghaken of met de hand tot een samenhangend deeg.
  6. 6Bekleed met 2/3 van het deeg de bodem en de rand van de springvorm.
  7. 7Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd de appels in blokjes.
  8. 8Meng de appelblokjes met de suiker, kaneel en rozijnen.
  9. 9Vul de vorm met het appelmengsel en druk dit aan.
  10. 10Bestuif het aanrecht met wat bloem. Vorm van het resterende deeg dunne rolletjes en druk deze op het aanrecht iets plat tot reepjes.
  11. 11Leg de reepjes kruislings over het appelmengsel.
  12. 12Bestrijk de reepjes en de rand van de taart met de rest van het losgeklopte ei.
  13. 13Bak de appeltaart in 60-75 minuten gaar en goudbruin.
  14. 14Laat de appeltaart circa 1 uur afkoelen voordat je de springvorm verwijdert. Bekijk de appeltaart bakfilm en zie hoe je zelf de lekkerste appeltaart bakt.

Tips

  • Strooi eventueel voordat je het appelmengsel in de vorm doet 3 eetlepels Custard of 3 eetlepels paneermeel of 3 verkruimelde beschuiten over de appeltaartbodem.
  • Bestrijk de appeltaart direct na het bakken met verwarmde abrikozen- of aardbeienjam.
  • Voeg eens 2 eetlepels gember in kleine stukjes, 100 gram gehakte walnoten of 100 gram blokjes gesneden gedroogde abrikozen (mee laten wellen met de rozijnen)  aan de appelstukjes toe.
Voedingswaarde informatie
Het bereide product* bestaat uit 12 porties en bevat
  per
100 gram
per portie
= 120g
(% **)
Energie 1090kJ
(260kcal)
1310kJ
(310kcal)
(16%)
Eiwit 2,8g 3,5g (7%)
Koolhydraten
waarvan suikers
38g
24g
46g
28g
(17%)
(31%)
Vet
waarvan verzadigd
10g
4,5g
12g
5,5g
(18%)
(27%)
Vezels g g (%)
Natrium 0,56 (=zout)g 0,68 (=zout)g (11%)
 * Bereid met margarine.
** Percentage van de dagelijkse voedings-richtlijn, gebaseerd op 2.000 kcal per dag.
accepteer cookies Wij gebruiken cookies om deze site optimaal te laten werken. Graag vragen wij jouw akkoord om gebruik te blijven maken van cookies. Meer informatie