Bakvraag
Bij de bakker zie ik altijd van die mooie, glimmende saucijzenbroodjes. Mijn zelfgemaakte broodjes zijn altijd dof. Hoe kan dat?
Antwoord:
Bestrijk het bladerdeeg aan de bovenzijde met losgekopt ei, iets verdund met water voor het bakken. Of als een heel ei teveel is: koffiemelk verdund met een klein beetje water.
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans