Sluiten
Bakvraag

Kan ik oliebollenbeslag in de oven laten rijzen?

Antwoord:

Ja, dat is een goede truc als het beslag niet goed rijst. Verwarm de oven tot 50°C. Zet de oven uit, plaats de kom in de oven. Wacht een 30-45 min., kijk of het oliebollenbeslag voldoende gerezen is. Nee? Voeg extra gedroogde gist toe aan het beslag. Eén zakje (± 7 gram) gist op één pak Mix voor Oliebollen is voldoende. Zet het oliebollenbeslag weer in de oven en herhaal de truc. Het beslag voor Oliebollen Compleet Pakket hoeft niet te rijzen.