Vind het antwoord in onze bakhulp

Dagelijks helpen wij thuisbakkers met onze tips, veelgestelde vragen en how-to video's.

Hoe maak ik een Rozijnen-Notenbrood met de broodbakmachine?

Neem 500 gram Mix voor Brood Wit, 300 ml (of gram) water, 25 g boter en 2 afgestreken theelepels kaneel. Na de waarschuwing van de machine voeg je 100 gram rozijnen (wellen in lauwwarm water) en 50 gram ongezouten noten (bijvoorbeeld hazelnoten of amandelen) toe. Als bakprogramma kies je \'gevuld brood\' of een \'wit/bruin\' broodprogramma met een waarschuwing. Je kunt in plaats van Mix voor Brood Wit ook 450 gram Mix voor Brood Meergranen gebruiken. Gebruik hiervoor 250 ml (of gram) water, 20 g boter en 2 afgestreken theelepels kaneel.

Hoe maak ik een Hawaiibrood met de broodbakmachine?

Neem 500 g Mix voor Brood Wit, 300 ml (of gram) water, 25 g boter en 100 g grof geraspte kaas. Na de waarschuwing van de machine voeg je een in blokjes gesneden rode, groene en gele paprika toe, 100 g fijngesneden salami en 100 g in schijfjes gesneden champignons. Bak de paprika, salami en champignons eerst in een koekenpan met wat boter. Laat ze even afkoelen en voeg ze daarna toe. Kies bakprogramma  \'gevuld brood\' of een \'wit/bruin\' broodprogramma met een waarschuwing.

Ik wil een krentenbrood van Koopmans Mix voor Oliebollen bakken. Wat is het recept?

Ingrediënten:

  • Koopmans Mix voor Oliebollen
  • 300 ml water
  • 350 g gewelde krenten en rozijnen

Bereidingswijze:

  • Kneed met een mixer met deeghaken een beslag van Koopmans Oliebollen en het water.
  • Laat het beslag 30 min. rijzen afgedekt met plasticfolie.
  • Kneed de uitgelekte en drooggedepte krenten/rozijnen door het gerezen beslag.
  • Laat het beslag ca. 30 minuten in een ingevette bakvorm van 30 cm. narijzen.
  • Bak het krentenbrood van oliebollenbeslag onderin de voorverwarmde oven in ca. 45 min. gaar en goudbruin.

Baktemperatuur: hetelucht: 180 °C, elektrisch 200 °C.

Dit recept is niet geschikt voor in de broodbakmachine. Let op: Koopmans Mix voor Oliebollen is niet geschikt voor gewoon brood!

Kan ik mijn brood ook invriezen?

Brood kan prima ingevroren worden. Gebruik hiervoor het liefst vers brood. Laat het goed afkoelen en verpak het in een plastic diepvrieszak waar alle lucht uit is. Het is handig om brood in kleine porties in te vriezen. Brood kan in de diepvries ongeveer een maand bewaard worden. Vries ontdooid brood nooit opnieuw in.

Antwoord niet gevonden?

Linda, Cindy en Joke zitten elke werkdag voor je klaar. Je kunt ze telefonisch bereiken tijdens kantooruren (van 9:00 tot 17:00 uur) en ook op zondag 31 december (Oudejaarsdag) van 9:00-12:00 op het nummer 0800 - 022 33 06 (gratis). Op 30 december en Oudejaarsdag zijn we tevens online beschikbaar van 10:00-16:00. Neem contact op of bezoek Koopmans op Facebook

Met jouw gratis Mijn Koopmans profiel bieden we je extra gemak!
  • Maak in een handomdraai jouw eigen recepten pagina aan.
  • Bewaar eenvoudig en snel jouw favoriete recepten.
  • Ontvang de lekkerste recepten en nieuwste producten in je mailbox!
Maak een profiel aan! >

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans in je mail!

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans!

De lekkerste recepten en inspiratie in je mailbox.

Herinner mij later nog een keer