Vind het antwoord in onze bakhulp

Dagelijks helpen wij thuisbakkers met onze tips, veelgestelde vragen en how-to video's.

Baktip: Oliebollen bewaren? Laat de oliebollen eerst goed afkoelen, verpak ze daarna luchtdicht. Dit kan in een afgesloten plastic zak of voorraaddoos. Bewaar ze buiten de koelkast. Oliebollen blijven ongeveer 2 dagen goed.

Baktip: Houd de rijstijd van de verpakking aan. Te lang rijzen maakt de oliebollen vet. Bij Koopmans Mix voor Oliebollen Gemak in ’n Pak moeten de oliebollen meteen gebakken worden. Dit beslag hoeft niet te rijzen.

Baktip: Voeg 150 ml bier en 350 ml water toe aan het oliebollenbeslag. De oliebollen krijgen een volle smaak en worden lekker luchtig. Deze variatie is alleen geschikt voor Koopmans Mix voor Oliebollen

Baktip: Een opgewarmde oliebol smaakt heerlijk. Verwarm de oven voor op 200⁰C. Warm de oliebollen ongeveer 15 minuten op. Laat ingevroren oliebollen eerst ontdooien voor het opwarmen.

Ik heb geen friteuse, maar wil oliebollen bakken in een pan op het vuur. Kan dat?

In een friteuse kun je de temperatuur van de olie goed onder controle houden. Dit moet  ± 190°C zijn. Gebruik je toch een pan, controleer dan de temperatuur door een broodkorstje in de olie te dompelen. Als het korstje bakt en dichtschroeit is de olie heet genoeg. Gebruik een grote diepe pan waar ± 2 liter olie in past en waarin de oliebollen voldoende ruimte hebben om te kunnen draaien.

Kan ik van Oliebollen Compleet Pakket ook krentenbolletjes bakken?

Ja, dat kan. Je hebt hiervoor dezelfde ingrediënten nodig als voor oliebollen.

  • Maak het beslag op dezelfde wijze als het beslag voor oliebollen.
  • Vorm met een oliebollentang of ijstang bolletjes beslag.
  • Schep deze met voldoende tussenruimte op een ingevette bakplaat en laat deze ca 10 minuten staan.
  • Bak de krentenbollen vervolgens in 15 tot 20 minuten in een voorverwarmde oven (elektrische oven: 220ºC, heteluchtoven: 200ºC) gaar en goudbruin.

 

 

Antwoord niet gevonden?

Linda, Cindy en Joke zitten elke werkdag voor je klaar. Je kunt ze telefonisch bereiken tijdens kantooruren (van 9:00 tot 17:00 uur) en ook op zondag 31 december (Oudejaarsdag) van 9:00-12:00 op het nummer 0800 - 022 33 06 (gratis). Op 30 december en Oudejaarsdag zijn we tevens online beschikbaar van 10:00-16:00. Neem contact op of bezoek Koopmans op Facebook

Met jouw gratis Mijn Koopmans profiel bieden we je extra gemak!
  • Maak in een handomdraai jouw eigen recepten pagina aan.
  • Bewaar eenvoudig en snel jouw favoriete recepten.
  • Ontvang de lekkerste recepten en nieuwste producten in je mailbox!
Maak een profiel aan! >

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans in je mail!

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans!

De lekkerste recepten en inspiratie in je mailbox.

Herinner mij later nog een keer