Bakvraag
De appelbeignets blijven licht van kleur. Zijn hier tips voor?
Antwoord:
De temperatuur van de olie is te laag tijdens het appelbeignets bakken. Zorg voor een temperatuur van circa 190 °C. Ook wanneer je water gebruikt in plaats van melk, blijven de appelbeignets erg licht van kleur.
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans