AFTER EIGHTTAART

Weinig ervaring
AFTER EIGHTTAART
4
(6 waarderingen)

Deel dit recept


Dit recept is toegevoegd door thuisbakker Wina. Koopmans heeft dit recept niet getest.

  • 175 gram Koopmans Boerencakemeel
  • 1 doosje (= 200 gram) After Eight Chocolade
  • 150 gram zachte roomboter
  • 75 gram Mascarpone
  • 150 gram witte basterdsuiker
  • 3 middelgrote eieren
  • snufje zout
  • 1/8 liter slagroom
  • 200 gram frambozen (vers of diepvries
  • 100 gram witte chocolade-vlokken
  • 6 blaadjes en 1 toefje verse munt
  • 2 eetlepels poedersuiker

Hoe maak ik AFTER EIGHTTAART?

Verwarm de oven voor tot 160 graden.

Bekleed een springvorm (24 cm) met vetvrij bakpapier.

Houd 3 After Eights apart, smelt de rewst au-bain-Marie of in de magnetron.

Klop met een houten spatel de roomboter, eieren, zout, Mascarpone en basterdsuiker door de chocolade. Zeef het cakemeel erboven en spatel dit zorgvuldig door het beslag. Schep het beslag in de springvorm en bak de taart in het midden van de voorverwarmde oven inb 50 minuten gaar.

Laat de taart ca 10 minuten in de vorm op het aanrecht uitdampen , stort hem dan op een rooster om af te koelen. Plaats de taartbodem daarna op een mooie taartschaal.

Klop de slagroom stijf met de poedersuiker en strijk dit gelijkmatig uit over de bovenkant van de taart. Verdeel de frambozen over de binnenste helft van de slagroomlaag en strooi er de vlokken omheen. Zet het toefje munt midden tussen de frambozen en leg de blaadjes op de vlokkenlaag.

Halveer de achtergehouden After Eights diagonaal en plaats de driehoekjes (met het snijvlak omlaag) tussen de muntblaadjes in de vlokkenlaag.

Hulp nodig bij het bakken? Maak gebruik van onze Bakhulp!

Hoe maak ik AFTER EIGHTTAART?

Verwarm de oven voor tot 160 graden.

Bekleed een springvorm (24 cm) met vetvrij bakpapier.

Houd 3 After Eights apart, smelt de rewst au-bain-Marie of in de magnetron.

Klop met een houten spatel de roomboter, eieren, zout, Mascarpone en basterdsuiker door de chocolade. Zeef het cakemeel erboven en spatel dit zorgvuldig door het beslag. Schep het beslag in de springvorm en bak de taart in het midden van de voorverwarmde oven inb 50 minuten gaar.

Laat de taart ca 10 minuten in de vorm op het aanrecht uitdampen , stort hem dan op een rooster om af te koelen. Plaats de taartbodem daarna op een mooie taartschaal.

Klop de slagroom stijf met de poedersuiker en strijk dit gelijkmatig uit over de bovenkant van de taart. Verdeel de frambozen over de binnenste helft van de slagroomlaag en strooi er de vlokken omheen. Zet het toefje munt midden tussen de frambozen en leg de blaadjes op de vlokkenlaag.

Halveer de achtergehouden After Eights diagonaal en plaats de driehoekjes (met het snijvlak omlaag) tussen de muntblaadjes in de vlokkenlaag.


Elektrische oven: 160 °C,

Heb je zelf een tip?

Deel deze met ons en we voegen het graag toe aan onze bakhulp.

Stuur ons jouw tip

Stuur ons jouw tip

Met jouw gratis Mijn Koopmans profiel bieden we je extra gemak!
  • Maak in een handomdraai jouw eigen recepten pagina aan.
  • Bewaar eenvoudig en snel jouw favoriete recepten.
  • Beheer gemakkelijk en veilig je eigen gegevens.
Maak een profiel aan! >

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans in je mail!

  • Als eerste op de hoogte van de nieuwste producten en acties.
  • Iedere maand nieuwe Koopmans recepten.
  • Handige tips en bakvideo's.