Eenvoudige zandkoekjes

Weinig ervaring
Eenvoudige zandkoekjes
3
(5 waarderingen)

Deel dit recept


Dit recept is toegevoegd door thuisbakker Ilse. Koopmans heeft dit recept niet getest.

  • 200 gr boter
  • 100 gr basterdsuiker
  • 300 gr bloem
  • 1/2 theelepel bakpoeder
  • vanille of geraspte citroenschil
  • snufje zout

Hoe maak ik Eenvoudige zandkoekjes?

Zeef de bloem met bakpoeder en zout tesamen in een grote kom, snij de boter in blokjes en doe deze door de bloem. Voeg de basterdsuiker, en het smaakje (vanille, citroenschil of iets dergelijks) toe. Kneed nu met een koele vaste hand van al deze ingrediënten vlug een samenhangende bal. Rol het deeg uit op een met bloem bestoven aanrecht of tafel tot een lap van ongeveer èèn-derde cm dik.(vormpje wel even invetten met boter) Steek er met het zandgebak vormpje het deeg uit. en duw deze nog een beetje aan in het vormpje. Zet ze daarna in het midden van de oven en bak ze in ongeveer 15 minuten gaar. Ze zijn klaar als ze lichtbruin zijn.


Tip: Als je ze vult met stukjes verse aardbeien en een toefje slagroom heb je een heerlijke traktatie voor bij de koffie/thee of als traktatie op een verjaardag. Het is weer eens iets anders dan taart maar net zo lekker.

Hulp nodig bij het bakken? Maak gebruik van onze Bakhulp!

Hoe maak ik Eenvoudige zandkoekjes?

Zeef de bloem met bakpoeder en zout tesamen in een grote kom, snij de boter in blokjes en doe deze door de bloem. Voeg de basterdsuiker, en het smaakje (vanille, citroenschil of iets dergelijks) toe. Kneed nu met een koele vaste hand van al deze ingrediënten vlug een samenhangende bal. Rol het deeg uit op een met bloem bestoven aanrecht of tafel tot een lap van ongeveer èèn-derde cm dik.(vormpje wel even invetten met boter) Steek er met het zandgebak vormpje het deeg uit. en duw deze nog een beetje aan in het vormpje. Zet ze daarna in het midden van de oven en bak ze in ongeveer 15 minuten gaar. Ze zijn klaar als ze lichtbruin zijn.


Tip: Als je ze vult met stukjes verse aardbeien en een toefje slagroom heb je een heerlijke traktatie voor bij de koffie/thee of als traktatie op een verjaardag. Het is weer eens iets anders dan taart maar net zo lekker.


  • Bereidingstijd: 45-55 minuten
  • Baktijd: 15-20 minuten

Elektrische oven: stand 3 °C,

Heb je zelf een tip?

Deel deze met ons en we voegen het graag toe aan onze bakhulp.

Stuur ons jouw tip

Stuur ons jouw tip

Met jouw gratis Mijn Koopmans profiel bieden we je extra gemak!
  • Maak in een handomdraai jouw eigen recepten pagina aan.
  • Bewaar eenvoudig en snel jouw favoriete recepten.
  • Beheer gemakkelijk en veilig je eigen gegevens.
Maak een profiel aan! >

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans in je mail!

  • Als eerste op de hoogte van de nieuwste producten en acties.
  • Iedere maand nieuwe Koopmans recepten.
  • Handige tips en bakvideo's.