kersensaus

Weinig ervaring
kersensaus
4
(1 waarderingen)

Dit recept is toegevoegd door thuisbakker henny7. Koopmans heeft dit recept niet getest.

  • 730 gr kersen op sap
  • 1 elp citroensap
  • 0,5 tlp kaneel
  • 2 elp honing
  • 2 elp water
  • 1 elp aardappelmeel (geen maizena)
  • 1 zk vanillesuiker
  • 1 elp kirsch (slijter)

Hoe maak ik kersensaus?

Laat de kersen uitlekken en vang het sap op

Breng in een pan het sap, het citroensap, de kaneel en de honing aan de kook.

Roer het aardappelmeel met koud water in kopje glad.

Voeg dit al roerend aan het sap toe en blijf roeren tot het een lichtgebonden saus is.

Laat één druppel op een bord vallen en kijken of het voldoende gebonden is

Proef of het zoet genoeg is, van het vuur afnemen

De kersen toevoegen en even doorroeren

Kirsch toevoegen en weer even doorroeren

Bewaar de kersensaus tot het gebruik in de koelkast.



Hoe maak ik kersensaus?

Laat de kersen uitlekken en vang het sap op

Breng in een pan het sap, het citroensap, de kaneel en de honing aan de kook.

Roer het aardappelmeel met koud water in kopje glad.

Voeg dit al roerend aan het sap toe en blijf roeren tot het een lichtgebonden saus is.

Laat één druppel op een bord vallen en kijken of het voldoende gebonden is

Proef of het zoet genoeg is, van het vuur afnemen

De kersen toevoegen en even doorroeren

Kirsch toevoegen en weer even doorroeren

Bewaar de kersensaus tot het gebruik in de koelkast.


  • Bereidingstijd 10 minuten

Elektrische oven: 100 °C,

Heb je zelf een tip?

Deel deze met ons en we voegen het graag toe aan onze bakhulp.

Stuur ons jouw tip

Stuur ons jouw tip

Hulp nodig bij het bakken? Maak gebruik van onze Bakhulp!
Met jouw gratis Mijn Koopmans profiel bieden we je extra gemak!
  • Maak in een handomdraai jouw eigen recepten pagina aan.
  • Bewaar eenvoudig en snel jouw favoriete recepten.
  • Ontvang de lekkerste recepten en nieuwste producten in je mailbox!
Maak een profiel aan! >

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans in je mail!

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans!

De lekkerste recepten en inspiratie in je mailbox.

Herinner mij later nog een keer