Sluiten
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews Geef jouw mening

Al mening gegeven

Voorbereiden: 20 min

Baktijd: 60 min

Elektrisch 160° / Hetelucht 150°


Sluiten

Dit recept al eens gemaakt?

Beoordeel het recept.

Bedankt voor je beoordeling!

Ingrediënten

Bakgerei

  • 1 pak Koopmans Cakemeel
  • 200 g roomboter of margarine (op kamertemperatuur)
  • 200 g witte basterdsuiker
  • snufje zout
  • 4 eieren (maat M, op kamertemperatuur)
  • Voor het cacaomengsel:
  • 3 el cacao
  • 2 el suiker
  • 3 el warm water
  • Cakevorm van 28 cm
  • boter of bakspray om in te vetten
  • eventueel een handje bloem om de vorm te bestuiven
  • Mixer met gardes

Gemaakt met:

Cakemeel

Cakemeel

Bekijk dit product

Bereiding

  1. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor. Elektrische oven: 160 °C, Heteluchtoven: 150 °C.

  2. Vet de cakevorm in en bestuif de binnenkant met bloem of gebruik een bakspray.

  3. Klop de boter met de mixer in een beslagkom zacht en romig.

  4. Voeg de basterdsuiker en een snufje zout toe en meng het geheel tot een gladde massa.

  5. Mix er één voor één de eieren door en klop het geheel gedurende ca. 3 minuten op de hoogste stand tot een glad beslag.

  6. Weeg 200 gram Cakemeel af en spatel dit in gedeelten door het beslag. Mix het 1 minuut op de hoogste stand tot een glad beslag.

  7. Doe 2/3 van het beslag in de cakevorm.

  8. Meng de cacao, suiker en het warme water tot een glad papje.

  9. Schep dit cacaomengsel door het resterende beslag in de kom. Meng tot het mooi egaal bruin is.

  10. Doe het cacaobeslag op het cakebeslag in de vorm.

  11. Spatel de twee beslagen licht door elkaar zodat een marmereffect ontstaat.

  12. Bak de marmercake in 60-70 minuten gaar.

  13. Stort de cake op een rooster en laat de marmercake afkoelen.

  14. Beboter de cakevorm en bestuif de vorm met bloem.

  15. Klop het geheel daarna in 5 minuten met de mixer op de hoogste stand tot een luchtig beslag.

  16. Neem 1/3 deel van het cakebeslag apart en roer hier het cacaomengsel doorheen.

Marmercake met Cakemeel

  • Voorbereiden: 20 min
  • Baktijd: 60 min
  • Elektrisch 160° / Hetelucht 150°

Ingredienten

  • 1 pak Koopmans Cakemeel
  • 200 g roomboter of margarine (op kamertemperatuur)
  • 200 g witte basterdsuiker
  • snufje zout
  • 4 eieren (maat M, op kamertemperatuur)
  • Voor het cacaomengsel:
  • 3 el cacao
  • 2 el suiker
  • 3 el warm water

Bakgerei

  • Cakevorm van 28 cm
  • boter of bakspray om in te vetten
  • eventueel een handje bloem om de vorm te bestuiven
  • Mixer met gardes

Gemaakt met:

Cakemeel

Bereiding

  1. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor. Elektrische oven: 160 °C, Heteluchtoven: 150 °C.

  2. Vet de cakevorm in en bestuif de binnenkant met bloem of gebruik een bakspray.

  3. Klop de boter met de mixer in een beslagkom zacht en romig.

  4. Voeg de basterdsuiker en een snufje zout toe en meng het geheel tot een gladde massa.

  5. Mix er één voor één de eieren door en klop het geheel gedurende ca. 3 minuten op de hoogste stand tot een glad beslag.

  6. Weeg 200 gram Cakemeel af en spatel dit in gedeelten door het beslag. Mix het 1 minuut op de hoogste stand tot een glad beslag.

  7. Doe 2/3 van het beslag in de cakevorm.

  8. Meng de cacao, suiker en het warme water tot een glad papje.

  9. Schep dit cacaomengsel door het resterende beslag in de kom. Meng tot het mooi egaal bruin is.

  10. Doe het cacaobeslag op het cakebeslag in de vorm.

  11. Spatel de twee beslagen licht door elkaar zodat een marmereffect ontstaat.

  12. Bak de marmercake in 60-70 minuten gaar.

  13. Stort de cake op een rooster en laat de marmercake afkoelen.

  14. Beboter de cakevorm en bestuif de vorm met bloem.

  15. Klop het geheel daarna in 5 minuten met de mixer op de hoogste stand tot een luchtig beslag.

  16. Neem 1/3 deel van het cakebeslag apart en roer hier het cacaomengsel doorheen.

https://www.koopmans.com/recept/marmercake-met-cakemeel/