Volkoren pizza met cherrytomaten, mozzarella en basilicum

30 min. bereiden 25 min. bakken
Volkoren pizza met cherrytomaten, mozzarella en basilicum
4
(18 waarderingen)
  • 1 pak Koopmans Pizzabodem Volkoren
  • 240 ml koud water
  • 2 el olijfolie
  • 200 g tomatensaus
  • Beleg naar keuze, bijvoorbeeld:
  • 100 g geraspte kaas
  • 250 g mozzarella
  • 250 g cherry tomaten
  • 1 handje verse basilicum
  • 1 el kruiden (bijvoorbeeld oregano)

Hoe maak ik Volkoren pizza met cherrytomaten, mozzarella en basilicum?

  • Snijd de ingrediënten voor op de pizza en verwarm de oven voor.
  • Vet de bakplaat in met boter of olie, of gebruik bakpapier.
  • Doe de volkoren pizzabodemmix in een beslagkom en voeg de 240 ml water en 2 eetlepels olijfolie toe.
  • Kneed het geheel met een mixer met deeghaken tot een soepel pizzadeeg en kneed daarna het deeg met de handen nog een paar maal goed door. is het deeg te plakkerig, voeg dan wat extra bloem toe.
  • Je kunt van het deeg een volkoren plaatpizza maken of twee ronde pizza's. Dit is afhankelijk van de grote van de bakplaat. Leg het volkoren pizzadeeg op de bakplaat en bestrooi het met bloem. Druk of rol het deeg dun uit (ca. 1/2 cm dik). Vorm een opstaand randje en bestrijk dit met olie.
  • Verdeel de 200 g tomatensaus met de bolle kant van een lepel over de pizzabodem.
  • Bedek de saus met de voorgesneden ingrediënten.
  • Verdeel de geraspte kaas over het beleg en strooi naar smaak kruiden erover.
  • Plaats de bakplaat iets onder het midden van de oven en bak de volkoren plaatpizza in ca. 25 minuten gaar. Maak je er twee ronde pizza's van, bak deze dan in ongeveer 18 minuten gaar.
  • Maak de pizza helemaal af met basilicumblaadjes.

Hoe maak ik Volkoren pizza met cherrytomaten, mozzarella en basilicum?


  • Bereidingstijd: ca. 30 minuten
  • Baktijd: ca. 25 minuten

Elektrische oven: 220 °C, Heteluchtoven: 200 °C, Gasoven: 5,
  1. Snijd de ingrediënten voor op de pizza en verwarm de oven voor.
  2. Vet de bakplaat in met boter of olie, of gebruik bakpapier.
  3. Doe de volkoren pizzabodemmix in een beslagkom en voeg de 240 ml water en 2 eetlepels olijfolie toe.
  4. Kneed het geheel met een mixer met deeghaken tot een soepel pizzadeeg en kneed daarna het deeg met de handen nog een paar maal goed door. is het deeg te plakkerig, voeg dan wat extra bloem toe.
  5. Je kunt van het deeg een volkoren plaatpizza maken of twee ronde pizza's. Dit is afhankelijk van de grote van de bakplaat. Leg het volkoren pizzadeeg op de bakplaat en bestrooi het met bloem. Druk of rol het deeg dun uit (ca. 1/2 cm dik). Vorm een opstaand randje en bestrijk dit met olie.
  6. Bekijk alle 10 stappen

Hoe maak ik Volkoren pizza met cherrytomaten, mozzarella en basilicum?

  1. Snijd de ingrediënten voor op de pizza en verwarm de oven voor.
  2. Vet de bakplaat in met boter of olie, of gebruik bakpapier.
  3. Doe de volkoren pizzabodemmix in een beslagkom en voeg de 240 ml water en 2 eetlepels olijfolie toe.
  4. Kneed het geheel met een mixer met deeghaken tot een soepel pizzadeeg en kneed daarna het deeg met de handen nog een paar maal goed door. is het deeg te plakkerig, voeg dan wat extra bloem toe.
  5. Je kunt van het deeg een volkoren plaatpizza maken of twee ronde pizza's. Dit is afhankelijk van de grote van de bakplaat. Leg het volkoren pizzadeeg op de bakplaat en bestrooi het met bloem. Druk of rol het deeg dun uit (ca. 1/2 cm dik). Vorm een opstaand randje en bestrijk dit met olie.
  6. Verdeel de 200 g tomatensaus met de bolle kant van een lepel over de pizzabodem.
  7. Bedek de saus met de voorgesneden ingrediënten.
  8. Verdeel de geraspte kaas over het beleg en strooi naar smaak kruiden erover.
  9. Plaats de bakplaat iets onder het midden van de oven en bak de volkoren plaatpizza in ca. 25 minuten gaar. Maak je er twee ronde pizza's van, bak deze dan in ongeveer 18 minuten gaar.
  10. Maak de pizza helemaal af met basilicumblaadjes.
Snijd de ingrediënten voor op de pizza en verwarm de oven voor.
Vet de bakplaat in met boter of olie, of gebruik bakpapier.
Doe de volkoren pizzabodemmix in een beslagkom en voeg de 240 ml water en 2 eetlepels olijfolie toe.
Kneed het geheel met een mixer met deeghaken tot een soepel pizzadeeg en kneed daarna het deeg met de handen nog een paar maal goed door. is het deeg te plakkerig, voeg dan wat extra bloem toe.
Je kunt van het deeg een volkoren plaatpizza maken of twee ronde pizza's. Dit is afhankelijk van de grote van de bakplaat. Leg het volkoren pizzadeeg op de bakplaat en bestrooi het met bloem. Druk of rol het deeg dun uit (ca. 1/2 cm dik). Vorm een opstaand randje en bestrijk dit met olie.
Verdeel de 200 g tomatensaus met de bolle kant van een lepel over de pizzabodem.
Bedek de saus met de voorgesneden ingrediënten.
Verdeel de geraspte kaas over het beleg en strooi naar smaak kruiden erover.
Plaats de bakplaat iets onder het midden van de oven en bak de volkoren plaatpizza in ca. 25 minuten gaar. Maak je er twee ronde pizza's van, bak deze dan in ongeveer 18 minuten gaar.
Maak de pizza helemaal af met basilicumblaadjes.
1 van 10

Handige tips

Voor 1 ronde pizza: Gebruik 205 g mix, 125 ml water en 1 eetlepel olijfolie en beleg naar keuze. bak de ronde pizza ca. 18 minuten op bovenstaande temperatuur.

Heb je zelf een tip?

Deel deze met ons en we voegen het graag toe aan onze bakhulp.

Stuur ons jouw tip

Stuur ons jouw tip

Hulp nodig bij het bakken? Maak gebruik van onze Bakhulp!


Met jouw gratis Mijn Koopmans profiel bieden we je extra gemak!
  • Maak in een handomdraai jouw eigen recepten pagina aan.
  • Bewaar eenvoudig en snel jouw favoriete recepten.
  • Ontvang de lekkerste recepten en nieuwste producten in je mailbox!
Maak een profiel aan! >

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans in je mail!

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans!

De lekkerste recepten en inspiratie in je mailbox.

Herinner mij later nog een keer