Hollandse producten

Wat lekker is, komt van ver… Daar zijn we het niet mee eens. Dicht bij huis zijn zoveel lekkere gerechten: echte Hollandse producten. Denk aan de oer-Hollandse appeltaart en pannenkoeken, de oud-Hollandse poffertjes of het bekende plakje cake bij de koffie. Wie is er niet groot mee geworden? De recepten zijn van generatie op generatie doorgeven.

Koopmans bestaat sinds 1846 en die ervaring proef je in onze producten. Geniet ook van deze oer-Hollandse producten. De meeste Hollandse producten werden vroeger gebakken vanaf de basis met bloem en eventueel bakpoeder. Nu is het allemaal een stuk eenvoudiger. Kies voor gemak en bak met Koopmans.

Hollandse recepten

Iedere streek in Nederland heeft zijn eigen streekrecept. Een aantal streekrecepten zijn in heel Nederland beroemd geworden: denk aan de Bossche Bol, wie kent het  Hollandse streekrecept uit Den Bosch niet? Een Bossche bol is een uitdagend recept. Een stuk eenvoudiger zijn Brabantse Worstenbroodjes, Limburgse vlaai, Zeeuwse Kaneelkoekjes, Weespermoppen en Amsterdamse Sandwiches. Voor elke bakker is er een passend Hollands streekrecept.

Koopmans is begonnen in 1846, dus in onze archieven hebben we heerlijke streekrecepten gevonden. Laat je smakelijk verrassen en bak zelf eens een lekker Oudhollands streekrecept! Kijk snel bij de geliefde streekrecepten.

Weetjes

• In veel Oud-Hollandse streekrecepten zie je de meest exotische kruiden voorkomen. Dit stamt uit de tijd van de VOC. Tijdens de ontdekkingsreizen in de 15e en 16e eeuw werden de meest exotische specerijen naar Nederland gebracht. En uiteraard werden deze in de recepten gebruikt. Veel oud-Hollandse recepten zijn daardoor kruidig van smaak. Deze streekrecepten worden gemaakt met gember, kruidnagelen, anijs, kaneel en zo kun je nog wel even doorgaan.
• Vroeger bakte bijna iedereen zijn eigen koekjes. Koekjes bakken is zo gemakkelijk, dat het voor veel vrouwen de eer te na was om ze te kopen. In rijke gezinnen bakte de hulp in huis de koekjes.