Recepten

Bladerdeegpizza met kaas, wijn en ham


Print dit recept E-mail dit recept
Moeilijkheidsgraad:
Aantal maal bekeken: 4185

Benodigdheden

  • 1 pak Koopmans Bladerdeeg
  • 200 g gekookte ham, in kleine blokjes gesneden
  • 150 g Pecorino in kleine blokjes gesneden
  • 150 g mozarella, in plakjes gesneden
  • 3 eieren
  • 1½ dl droge witte wijn
  • snufje peper en zout
  • snufje nootmuskaat
  • ½ tl oregano
  • 25 g geraspte parmezaanse kaas
Print boodschappenlijst
Keukengerei 2 pizzavormen 28 cm
Bereidingstijd Baktijd: 20 minuten
Oventemperatuur Elektrische oven: 220°C
Heteluchtoven: 200°C

Bereidingswijze

  1. 1Verwarm de oven voor.
  2. 2Haal de bevroren deegplakjes met een mes van elkaar. Laat de deegplakjes 5-10 minuten ontdooien en verwijder de folie.
  3. 3Bekleed de ingevette bakplaat of pizzavormen met de deeglapjes.
  4. 4Druk de randen stevig tegen elkaar, vorm een opstaand randje en prik het deeg hier en daar met een vork in.
  5. 5Zet de bakplaat of vormen 5 minuten in de voorverwarmde oven.
  6. 6Bestrooi de bodem daarna met de blokjes ham en kaas.
  7. 7Verdeel de mozarella erover.
  8. 8Klop de eieren los met wijn, peper, zout, nootmuskaat, oregano en Parmezaanse kaas.
  9. 9Schenk het mengsel over de ham-kaasvulling.
  10. 10Plaats de pizza terug in het midden van de oven en bak deze in ca. 20 minuten goudbruin en gaar.
Recept reacties
‘Goedemorgen, Het kan best dat deze ...’