Al mening gegeven
Heb je trek in een smakelijke plak cake met een zoete twist? Dan is deze dadelcake de perfecte keuze! Een plakje dadelcake en een kopje thee - de perfecte combinatie voor een knusse middag
Voorbereiden: 20 min
Baktijd: 45 min
Elektrisch 175° / Hetelucht 155°
Maakt 12
Beoordeel het recept.
Doe 335 ml kokend water in een maatbeker en voeg de dadels toe. Laat dit minimaal een uur staan, maak met de staafmixer puree en zet apart.
Verwarm de oven voor.
Klop de boter, bruine basterdsuiker, zout en vanille extract luchtig. Voeg een voor een de eieren toe. Spatel de yoghurt door het mengsel en daarna de tarwebloem (500g), bakingsoda en bakpoeder. Voeg als laatste de gehakte noten en dadels toe.
Stort het beslag in een cakeblik en decoreer het beslag met de hele pecannoten.
Bak de dadelcake in ongeveer 35-45 gaar en laat afkoelen op een rooster.
Dadelcake
Ingredienten
Bakgerei
Gemaakt met:
Graan van Hier Tarwebloem
Dadelpurree maken
Doe 335 ml kokend water in een maatbeker en voeg de dadels toe. Laat dit minimaal een uur staan, maak met de staafmixer puree en zet apart.
Verwarm de oven voor.
Klop de boter, bruine basterdsuiker, zout en vanille extract luchtig. Voeg een voor een de eieren toe. Spatel de yoghurt door het mengsel en daarna de tarwebloem (500g), bakingsoda en bakpoeder. Voeg als laatste de gehakte noten en dadels toe.
Stort het beslag in een cakeblik en decoreer het beslag met de hele pecannoten.
Bak de dadelcake in ongeveer 35-45 gaar en laat afkoelen op een rooster.
https://www.koopmans.com/recept/dadelcake/
Dadelcake heeft een heerlijke, natuurlijke zoetheid dankzij de dadels. De dadels zorgen voor een diepe, karamelachtige smaak die perfect samengaat met de zachte en vochtige textuur van de cake. Deze cake heeft vaak een subtiele toets van vanille, wat de smaak verder verrijkt. Het is een verrukkelijke traktatie voor liefhebbers van zoetigheden met een warme en uitnodigende smaak.
Volg Koopmans
Volg Koopmans
