Recepten

Kruidentompoes


Print dit recept E-mail dit recept
Moeilijkheidsgraad:
Aantal maal bekeken: 1517

Benodigdheden

  • ½ pakje Koopmans Bladerdeeg
  • 1 el fijngehakte hazelnoten
  • ½ el amandelschaafsel
  • ½ el sesamzaad
  • 250 g roomkaas
  • 5 el slagroom
  • peper, zout
  • 3 el fijngehakte bieslook
  • 1 el fijngehakte peterselie
  • ½ el fijngehakte munt
Print boodschappenlijst
Bereidingstijd Baktijd: ca. 10-15 minuten
Oventemperatuur Elektrische oven: 210°C
Heteluchtoven: 200°C

Bereidingswijze

  1. 1Haal de bevroren bladerdeegplakjes met een mes van elkaar.
  2. 2Laat 5 plakjes in ca. 5-10 minuten ontdooien en verwijder de folie.
  3. 3Verpak de andere 5 bevroren plakjes en leg ze terug in de diepvries.
  4. 4Verdeel de ontdooide bladerdeegplakjes in vierkantjes van 5x5 cm.
  5. 5Vet de bakplaat in of bekleed deze met bakpapier.
  6. 6Verwarm de oven voor.
  7. 7Leg de bladerdeegplakjes op de bakplaat en bestrooi eenderde gedeelte met hazelnoten, eenderde gedeelte met amandelschaafsel en en de rest met sesamzaad.
  8. 8Bak de plakjes in het midden van de oven.
  9. 9Maak intussen de vulling door de roomkaas los te roeren met slagroom, peper en zout.
  10. 10Meng de kruiden erdoor.
  11. 11Doe de vulling in een spuitzak.
  12. 12Schep de gebakken bladerdeegplakjes van de bakplaat en verdeel ze met een scherp mes horizontaal in twee lagen.
  13. 13Spuit op de onderste lagen de kruidenmousse en leg de andere lagen erop, met de bestrooide zijde naar boven.

Tips

  • Snijd met behulp van uitsteekvormpjes vierkantjes of rondjes uit de bladerdeeglapjes.
  • Voeg fijngehakte bacon aan de roomkaas toe.
Recept reacties
‘Goedemorgen, Het kan best dat deze ...’