Sluiten
Bladerdeeg plaattaart met courgette, tomaat en parmaham

Bladerdeeg plaattaart met courgette, tomaat en parmaham

{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews Geef jouw mening

Al mening gegeven

Volkoren

Een heerlijke belegde plaattaart gemaakt met volkoren bladerdeeg, courgette, tomaat en parmaham. Heerlijk voor tussendoor, als lunch of op de borreltafel als hapje.

Voorbereiden: 10 min

Baktijd: 25 min

Elektrisch 220° / Hetelucht 200°

Maakt 8


Tussendoor/snack
Lunch
Kerst
Overig
Sluiten

Je hebt 1 ster gegeven Je hebt 2 sterren gegeven Je hebt 3 sterren gegeven


Wat kunnen we aan het recept verbeteren zodat je de volgende keer een hogere waardering zou geven?

{{ ratingReason.length }}/300 Dit veld is verplicht. Gelieve het in te vullen.

Dit recept al eens gemaakt?

Beoordeel het recept.

Bedankt voor je beoordeling!


We zijn benieuwd naar je tips voor verbetering van dit recept
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!

Volkoren

Ingrediënten

Bakgerei

  • 1 pak Koopmans Volkoren bladerdeeg
  • 1 grote courgette
  • 200 g cherrytomaatjes
  • 50 g ricotta
  • ½ citroen, rasp van
  • snufje peper en zout naar smaak
  • 200 g parmaham
  • 4 takjes tijm (fijngehakt)
  • 1 losgeklopt ei
  • Bakplaat en bakpapier
  • Bakkwast

Gemaakt met:

Volkoren bladerdeeg

Volkoren bladerdeeg

bron van vezels

Bekijk dit product

Hoe maak ik volkoren plaattaart?

Voorbereiden

  1. Neem de bakplaat uit de oven en verwarm de oven voor op de aangegeven temperatuur.

  2. Haal de bevroren plakjes bladerdeeg van elkaar, verwijder de folie en laat ontdooien

  3. Snijd in de tussentijd de courgette in linten, halveer de cherrytomaatjes, rasp de halve citroen en rist de blaadjes van de takjes tijm.

Bladerdeeg plaattaart maken

  1. Meng de ricotta met de citroenrasp. Breng op smaak met zout en peper.

  2. Leg op een met bakpapier beklede bakplaat 5 plakjes bladerdeeg overlappend naast elkaar en 5 daaronder zodat je een rechthoek krijg uit.

  3. Vouw de randen circa 1 cm zodat er een opstaand randje ontstaat. Prik met een vork gaatjes in de bodem. Besmeer met het ricotta mengsel.

  4. Verdeel de courgettelinten, tomaat, parmaham en tijm over het bladerdeeg. Bestrijk met het losgeklopte ei.

Bakken

  1. Bak de bladerdeeg plaattaart in 20-25 minuten mooi goudbruin en gaar.

Bladerdeeg plaattaart met courgette, tomaat en parmaham

  • Voorbereiden : 10 min
  • Baktijd: 25 min
  • Elektrisch 220° / Hetelucht 200°
  • Maakt 8

Ingredienten

    1 pak Koopmans Volkoren bladerdeeg
  • 1 grote courgette
  • 200 g cherrytomaatjes
  • 50 g ricotta
  • ½ citroen, rasp van
  • snufje peper en zout naar smaak
  • 200 g parmaham
  • 4 takjes tijm (fijngehakt)
  • 1 losgeklopt ei

Bakgerei

  • Bakplaat en bakpapier
  • Bakkwast

Gemaakt met:

Volkoren bladerdeeg

bron van vezels

Hoe maak ik volkoren plaattaart?

  1. Neem de bakplaat uit de oven en verwarm de oven voor op de aangegeven temperatuur.

  2. Haal de bevroren plakjes bladerdeeg van elkaar, verwijder de folie en laat ontdooien

  3. Snijd in de tussentijd de courgette in linten, halveer de cherrytomaatjes, rasp de halve citroen en rist de blaadjes van de takjes tijm.

  4. Meng de ricotta met de citroenrasp. Breng op smaak met zout en peper.

  5. Leg op een met bakpapier beklede bakplaat 5 plakjes bladerdeeg overlappend naast elkaar en 5 daaronder zodat je een rechthoek krijg uit.

  6. Vouw de randen circa 1 cm zodat er een opstaand randje ontstaat. Prik met een vork gaatjes in de bodem. Besmeer met het ricotta mengsel.

  7. Verdeel de courgettelinten, tomaat, parmaham en tijm over het bladerdeeg. Bestrijk met het losgeklopte ei.

  8. Bak de bladerdeeg plaattaart in 20-25 minuten mooi goudbruin en gaar.

https://www.koopmans.com/recept/bladerdeeg-plaattaart-met-courgette-tomaat-en-parmaham/

Het recept voor een vezelrijke bladerdeeg plaattaart met courgette, tomaat en parmaham!

Een heerlijke belegde plaattaart van volkoren bladerdeeg met courgette, tomaat en parmaham. Door de volkoren bladerdeeg wordt het een heerlijke vezelrijke plaattaart. Heerlijk voor tussendoor, als lunch of op de borreltafel als hapje.