Pompoentaart

Enige ervaring
Pompoentaart
3
(30 waarderingen)
  • 7 plakjes Koopmans Bladerdeeg
  • 800 g pompoenvlees van ca. 1 grote pompoen of 2 kleine
  • (of pompoenblokjes uit de diepvries)
  • 3 eieren
  • 150 g bruine suiker
  • 200 ml room
  • 4 el rozijnen
  • 4 el walnoten, fijngehakt
  • 1 el gembersiroop
  • 1 afgestreken el kaneel
  • sap van twee limoenen
  • 50 g bloem

Hoe maak ik Pompoentaart?

  • Verwarm de oven voor.
  • Laat de plakjes Bladerdeeg ontdooien volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Bekleed een springvorm met bladerdeeg. Prik er met een vork gaatjes in en bestrooi de bodem licht met paneermeel of een beetje bloem.
  • Snijd de pompoen in tweeën en leg hem in een schaal 15 minuten in de oven.
  • Haal de pompoen uit de oven en verwijder de schil en de pitten. Snijd het vruchtvlees in blokjes.
  • Klop de eieren los en schep deze met de suiker, room, rozijnen, walnoten, siroop, kaneel en limoensap door de pompoenblokjes. Men de bloem erdoor.
  • Verdeel dit mengsel over het bladerdeeg en bak de taart 50 minuten in de oven.
  • Verwijder voorzichtig de rand van de springvorm en bak de taart nog 10 minuten in de oven.

Hoe maak ik Pompoentaart?


  • Bereidingstijd: ca. 20 minuten
  • Baktijd: ca. 60 minuten

Elektrische oven: 200 °C, Heteluchtoven: 180 °C,
  1. Verwarm de oven voor.
  2. Laat de plakjes Bladerdeeg ontdooien volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  3. Bekleed een springvorm met bladerdeeg. Prik er met een vork gaatjes in en bestrooi de bodem licht met paneermeel of een beetje bloem.
  4. Snijd de pompoen in tweeën en leg hem in een schaal 15 minuten in de oven.
  5. Haal de pompoen uit de oven en verwijder de schil en de pitten. Snijd het vruchtvlees in blokjes.
  6. Bekijk alle 8 stappen

Hoe maak ik Pompoentaart?

  1. Verwarm de oven voor.
  2. Laat de plakjes Bladerdeeg ontdooien volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  3. Bekleed een springvorm met bladerdeeg. Prik er met een vork gaatjes in en bestrooi de bodem licht met paneermeel of een beetje bloem.
  4. Snijd de pompoen in tweeën en leg hem in een schaal 15 minuten in de oven.
  5. Haal de pompoen uit de oven en verwijder de schil en de pitten. Snijd het vruchtvlees in blokjes.
  6. Klop de eieren los en schep deze met de suiker, room, rozijnen, walnoten, siroop, kaneel en limoensap door de pompoenblokjes. Men de bloem erdoor.
  7. Verdeel dit mengsel over het bladerdeeg en bak de taart 50 minuten in de oven.
  8. Verwijder voorzichtig de rand van de springvorm en bak de taart nog 10 minuten in de oven.
Verwarm de oven voor.
Laat de plakjes Bladerdeeg ontdooien volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Bekleed een springvorm met bladerdeeg. Prik er met een vork gaatjes in en bestrooi de bodem licht met paneermeel of een beetje bloem.
Snijd de pompoen in tweeën en leg hem in een schaal 15 minuten in de oven.
Haal de pompoen uit de oven en verwijder de schil en de pitten. Snijd het vruchtvlees in blokjes.
Klop de eieren los en schep deze met de suiker, room, rozijnen, walnoten, siroop, kaneel en limoensap door de pompoenblokjes. Men de bloem erdoor.
Verdeel dit mengsel over het bladerdeeg en bak de taart 50 minuten in de oven.
Verwijder voorzichtig de rand van de springvorm en bak de taart nog 10 minuten in de oven.
1 van 8

Heb je zelf een tip?

Deel deze met ons en we voegen het graag toe aan onze bakhulp.

Stuur ons jouw tip

Stuur ons jouw tip

Hulp nodig bij het bakken? Maak gebruik van onze Bakhulp!


Met jouw gratis Mijn Koopmans profiel bieden we je extra gemak!
  • Maak in een handomdraai jouw eigen recepten pagina aan.
  • Bewaar eenvoudig en snel jouw favoriete recepten.
  • Ontvang de lekkerste recepten en nieuwste producten in je mailbox!
Maak een profiel aan! >

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans in je mail!

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans!

De lekkerste recepten en inspiratie in je mailbox.

Herinner mij later nog een keer