Al mening gegeven
Deze heerlijke hartige taart is perfect voor de Paastafel. Ga je brunchen of uitgebreid borrelen? Maak dan deze plaattaart met parmaham en de eerste witte asperges.
Voorbereiden: 15 min
Baktijd: 20 min
Elektrisch 180° / Hetelucht 160°
Maakt 4
Beoordeel het recept.
Haal de deegplakjes van elkaar en verwijder de folie. Laat de plakjes ontdooien.
Verwarm de oven voor op de aangegeven temperatuur.
Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Leg de bladerdeegplakjes naast elkaar en laat de randen iets overlappen zodat er een plaattaartbodem ontstaat. Prik met een vork wat gaatjes in de bodem.
Maak de asperges schoon. Breng een pan met water aan de kook en kook de asperges gedurende 5 minuten.
Verdeel de roomkaas over het bladerdeeg. Leg vervolgens de asperges horizontaal op het bladerdeeg en verdeel tussen de asperges de rauwe ham.
Bak de plaattaart in 15 tot 20 minuten.
Hak de hazelnoten grof en snijd de peterselie fijn. Snijd de eieren in partjes en verdeel samen met de peterselie en hazelnoten over de plaattaart vlak voor het serveren.
Bladerdeegtaart met parmaham en witte asperges
Ingredienten
Bakgerei
Gemaakt met:
Hartige Taartdeeg
Met bakkersgist
Voorbereiden
Haal de deegplakjes van elkaar en verwijder de folie. Laat de plakjes ontdooien.
Verwarm de oven voor op de aangegeven temperatuur.
Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Plaattaart maken
Leg de bladerdeegplakjes naast elkaar en laat de randen iets overlappen zodat er een plaattaartbodem ontstaat. Prik met een vork wat gaatjes in de bodem.
Maak de asperges schoon. Breng een pan met water aan de kook en kook de asperges gedurende 5 minuten.
Verdeel de roomkaas over het bladerdeeg. Leg vervolgens de asperges horizontaal op het bladerdeeg en verdeel tussen de asperges de rauwe ham.
Bak de plaattaart in 15 tot 20 minuten.
Serveren
Hak de hazelnoten grof en snijd de peterselie fijn. Snijd de eieren in partjes en verdeel samen met de peterselie en hazelnoten over de plaattaart vlak voor het serveren.
https://www.koopmans.com/recept/bladerdeegtaart-met-parmaham-en-witte-asperges/
Ben je op zoek naar een hartig hapje voor Pasen of een borrel? Deze plaattaart met witte asperges en parmaham is de perfecte keuze! Maak dit heerlijke recept met vriesvers hartige taartdeeg zodra de asperges weer in seizoen zijn.
Volg Koopmans
Volg Koopmans
