Sluiten
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews Geef jouw mening

Al mening gegeven

Dit recept is toegevoegd door thuisbakker cheryll. Koopmans heeft dit recept niet getest.

Voorbereiden: 60 min

Baktijd: 30 min

Elektrisch 200° / Hetelucht 200°


Diner
Lunch
Traktatie
Sluiten

Je hebt 1 ster gegeven Je hebt 2 sterren gegeven Je hebt 3 sterren gegeven


Wat kunnen we aan het recept verbeteren zodat je de volgende keer een hogere waardering zou geven?

{{ ratingReason.length }}/300 Dit veld is verplicht. Gelieve het in te vullen.

Dit recept al eens gemaakt?

Beoordeel het recept.

Bedankt voor je beoordeling!


We zijn benieuwd naar je tips voor verbetering van dit recept
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!

Ingrediënten

Bakgerei

  • 1 pak Koopmans Bladerdeeg
  • 2 grote kipfilets
  • 2 teentjes knoflook
  • piment korrels
  • 3 bouillonblokjes (kip- of groente)
  • snufjes zwarte of witte peper
  • 1 versnipperde ui
  • 4 gekookte eieren
  • augurken
  • 1 blik doperwten met wortels
  • 1 blikje tomatenpuree
  • kappertjes
  • 1 losgeklopt ei
  • pan met heet water
  • Vergiet
  • Wok
  • Olie om in te bakken
  • Bakblik
  • Boter om in te vetten

Gemaakt met:

Bladerdeeg

Bladerdeeg

Origineel

Bekijk dit product

Bereidingswijze

Voorbereiden

  1. Kook 4 eieren gedurende 10 minuten.

  2. Kook ondertussen ook de kipfilet goed gaar in een laagje water samen met de piment korrels, 1 teentje knoflook, 2 maggiblokjes en een kwart theelepel zwarte of witte peper. Laat de kip goed afkoelen en snijd deze vervolgens in kleine reepjes.

  3. Snijd de augurken in kleine stukjes en laat de doperwten met worteltjes uitlekken in een vergiet. Snijd vervolgens de worteltjes in kleine stukjes.

  4. Haal het bladerdeeg uit de vriezer en laat de plakjes 10 minuten ontdooien.

Vulling bereiden

  1. Neem een wok of grote pan en verhit hierin een scheutje olie. Fruit de gesnipperde ui en 1 geperste teentje knoflook. Zodra de ui glazig wordt voeg je de tomaten puree erbij. Roer het geheel even goed om.

  2. Bak de reepjes kipfilet mee met een kwart theelepeltje zwarte of witte peper, laat dit even 4 minuten doorbakken en voeg dan de augurken en kappertjes toe. Roer opnieuw goed om en doe nog 1 verbrokkeld maggiblok bij. Na 4 minuten omroeren kunnen de doperwten en worteltjes erbij. Laat dit alles 5 minuten doorbakken en goed omroeren. Hierna de vulling goed laten afkoelen.

Kip pastei vullen en bakken

  1. Neem een bakblik en vet dit helemaal in met boter. Bedek vervolgens de bodem en de zijkanten met bladerdeeg. Laat het bladerdeeg ongeveer 1 cm boven de rand uitsteken. Doe de afgekoelde vulling erin.

  2.  Snijd de 4 gekookte eieren in plakjes en leg deze bovenop de vulling, dek nu de vulling ook af met het overhangende bladerdeeg. Sluit de pastei af door de uitstekende delen samen te kneden.

  3. Kluts het 5e ei los en bestrijk de pastei lichtjes hiermee.

  4. Bak de surinaamse kip pastei ongeveer 30 minuten in een voorverwarmde oven.

Surinaamse kip pastei

  • Voorbereiden : 60 min
  • Baktijd: 30 min
  • Elektrisch 200° / Hetelucht 200°

Ingredienten

    1 pak Koopmans Bladerdeeg
  • 2 grote kipfilets
  • 2 teentjes knoflook
  • piment korrels
  • 3 bouillonblokjes (kip- of groente)
  • snufjes zwarte of witte peper
  • 1 versnipperde ui
  • 4 gekookte eieren
  • augurken
  • 1 blik doperwten met wortels
  • 1 blikje tomatenpuree
  • kappertjes
  • 1 losgeklopt ei

Bakgerei

  • pan met heet water
  • Vergiet
  • Wok
  • Olie om in te bakken
  • Bakblik
  • Boter om in te vetten

Gemaakt met:

Bladerdeeg

Origineel

Bereidingswijze

  1. Kook 4 eieren gedurende 10 minuten.

  2. Kook ondertussen ook de kipfilet goed gaar in een laagje water samen met de piment korrels, 1 teentje knoflook, 2 maggiblokjes en een kwart theelepel zwarte of witte peper. Laat de kip goed afkoelen en snijd deze vervolgens in kleine reepjes.

  3. Snijd de augurken in kleine stukjes en laat de doperwten met worteltjes uitlekken in een vergiet. Snijd vervolgens de worteltjes in kleine stukjes.

  4. Haal het bladerdeeg uit de vriezer en laat de plakjes 10 minuten ontdooien.

  5. Neem een wok of grote pan en verhit hierin een scheutje olie. Fruit de gesnipperde ui en 1 geperste teentje knoflook. Zodra de ui glazig wordt voeg je de tomaten puree erbij. Roer het geheel even goed om.

  6. Bak de reepjes kipfilet mee met een kwart theelepeltje zwarte of witte peper, laat dit even 4 minuten doorbakken en voeg dan de augurken en kappertjes toe. Roer opnieuw goed om en doe nog 1 verbrokkeld maggiblok bij. Na 4 minuten omroeren kunnen de doperwten en worteltjes erbij. Laat dit alles 5 minuten doorbakken en goed omroeren. Hierna de vulling goed laten afkoelen.

  7. Neem een bakblik en vet dit helemaal in met boter. Bedek vervolgens de bodem en de zijkanten met bladerdeeg. Laat het bladerdeeg ongeveer 1 cm boven de rand uitsteken. Doe de afgekoelde vulling erin.

  8.  Snijd de 4 gekookte eieren in plakjes en leg deze bovenop de vulling, dek nu de vulling ook af met het overhangende bladerdeeg. Sluit de pastei af door de uitstekende delen samen te kneden.

  9. Kluts het 5e ei los en bestrijk de pastei lichtjes hiermee.

  10. Bak de surinaamse kip pastei ongeveer 30 minuten in een voorverwarmde oven.

https://www.koopmans.com/recept/surinaamse-kip-pastei/

Ook gemaakt met dit product

3 seizoenen pizza

3 seizoenen pizza

Bereiding: 10min Bakken: 20min
4.5
3x mini pizza's zonder vlees

3x mini pizza's zonder vlees

Bereiding: 15min Bakken: 15min
3.5
Abrikoos-spekhapjes

Abrikoos-spekhapjes

Bereiding: 15min Bakken: 15min
4.0
Abrikozenschuitjes

Abrikozenschuitjes

Bakken: 15min
4.0
Abrikozenschuitjes (kinderversie)

Abrikozenschuitjes (kinderversie)

Bakken: 30min
5.0
Amandelbroodje

Amandelbroodje

Bakken: 20min
3.5
Amsterdamse broodjes

Amsterdamse broodjes

Bakken: 15min
3.5
Apfelstrudel

Apfelstrudel

Bereiding: 20min Bakken: 25min
3.5
Appel-notenrol

Appel-notenrol

Bereiding: 15min Bakken: 30min
3.5
Appelbollen

Appelbollen

Bakken: 25min
3.5
Appelbollen met rozijnen en amandelspijs

Appelbollen met rozijnen en amandelspijs

3.0
Appelbollen roosjes

Appelbollen roosjes

Bereiding: 25min Bakken: 20min
4.0
Appelbollen roosjes met frambozen

Appelbollen roosjes met frambozen

Bereiding: 20min Bakken: 40min
4.0
Appelcarree

Appelcarree

Bakken: 25min
3.0
Appelflappen

Appelflappen

Bakken: 15min
3.5
Appelgebak met bladerdeeg

Appelgebak met bladerdeeg

Bakken: 15min
3.5
Appelkoeken

Appelkoeken

Bereiding: 15min Bakken: 25min
4.0
Aspergehapje

Aspergehapje

Bakken: 20min
2.0
Banketletter

Banketletter

Bakken: 25min
3.5
Banketstaaf

Banketstaaf

Bereiding: 15min Bakken: 15min
3.5
Beef Wellington

Beef Wellington

Bereiding: 30min Bakken: 35min
4.5
Bladerdeeg Origineel

Bladerdeeg Origineel

Bakken: 15min
3.5
Bladerdeeg fruittaart

Bladerdeeg fruittaart

Bereiding: 25min Bakken: 20min
Bladerdeeg lolly's

Bladerdeeg lolly's

Bereiding: 10min Bakken: 15min
4.0
Bladerdeeg quiches met doperwten, gerookte zalm en dille

Bladerdeeg quiches met doperwten, gerookte zalm en dille

Bereiding: 15min Bakken: 20min
5.0
Bladerdeeg tartelletjes met banketbakkersroom en aardbeien

Bladerdeeg tartelletjes met banketbakkersroom en aardbeien

Bereiding: 15min Bakken: 15min
4.0
Makkelijke bladerdeegtwister met rode pesto en parmezaanse kaas.  | © Makkelijke bladerdeeg hapjes voor op de borrelplank

Bladerdeeg twisters

Bereiding: 10min Bakken: 20min
5.0
Bladerdeeg worstenboodje

Bladerdeeg worstenboodje

Bereiding: 15min Bakken: 25min
3.5
Bladerdeegenveloppen met feta

Bladerdeegenveloppen met feta

Bakken: 20min
3.5
Bladerdeegflapjes met ananasroomkaas

Bladerdeegflapjes met ananasroomkaas

Bakken: 15min
3.0
Bladerdeeghapje met bietjes en feta

Bladerdeeghapje met bietjes en feta

Bereiding: 5min Bakken: 20min
4.0
Bladerdeeghapje met zalm en dille

Bladerdeeghapje met zalm en dille

Bereiding: 5min Bakken: 20min
3.5
Bladerdeeghapjes met appel

Bladerdeeghapjes met appel

Bereiding: 10min Bakken: 25min
4.5
Bladerdeeghapjes met brie

Bladerdeeghapjes met brie

Bereiding: 20min Bakken: 20min
3.5
Bladerdeeghapjes met geitenkaas, tijm en rode ui

Bladerdeeghapjes met geitenkaas, tijm en rode ui

Bakken: 15min
4.0
Bladerdeeghapjes met gekruid gehakt

Bladerdeeghapjes met gekruid gehakt

Bereiding: 20min Bakken: 20min
3.5
Bladerdeeghapjes met gorgonzola en vijgen

Bladerdeeghapjes met gorgonzola en vijgen

Bakken: 15min
Bladerdeeghapjes met ham en kaas

Bladerdeeghapjes met ham en kaas

Bakken: 15min
3.5
Bladerdeeghapjes met spinazie en fetakaas

Bladerdeeghapjes met spinazie en fetakaas

Bereiding: 20min Bakken: 20min
3.5
Bladerdeeghart met karamelfruit

Bladerdeeghart met karamelfruit

Bakken: 20min
4.0
Bladerdeegpakketjes met zalm

Bladerdeegpakketjes met zalm

Bereiding: 5min Bakken: 20min
3.5
Bladerdeegpizza met kaas, wijn en ham

Bladerdeegpizza met kaas, wijn en ham

Bakken: 20min
3.0
Bladerdeegsterren met gehaktballetjes

Bladerdeegsterren met gehaktballetjes

Bereiding: 20min Bakken: 20min
Bladerdeegtaart met parmaham en witte asperges

Bladerdeegtaart met parmaham en witte asperges

Bereiding: 15min Bakken: 20min
4.5
Bladerdeegtaartjes met framboos

Bladerdeegtaartjes met framboos

Bereiding: 15min Bakken: 15min
3.0
Boerenkool in bladerdeeg

Boerenkool in bladerdeeg

Bereiding: 15min Bakken: 20min
3.5
Borrelplank met bladerdeeghapjes

Borrelplank met bladerdeeghapjes

Bereiding: 20min Bakken: 20min
5.0
Champignon-gehakt taart

Champignon-gehakt taart

Bakken: 45min
3.5
Champignontasjes

Champignontasjes

Bakken: 20min
3.5
Chocolade broodjes van bladerdeeg

Chocolade broodjes

Bakken: 20min
3.5
Chocolade croissants

Chocolade croissants

Bereiding: 15min Bakken: 20min
4.0
Chocostengels

Chocostengels

Bereiding: 10min Bakken: 20min
5.0
Driehoekjes met bitterkoekjes en amandelspijs

Driehoekjes met bitterkoekjes en amandelspijs

Bakken: 25min
Empanada's

Empanada's

Bereiding: 25min Bakken: 25min
3.5
Frikandelbroodje

Frikandelbroodje

Bereiding: 25min Bakken: 15min
3.5
Garnalen in bladerdeeg

Garnalen in bladerdeeg

Bereiding: 15min Bakken: 20min
4.0
Garnalenbuideltjes

Garnalenbuideltjes

Bakken: 25min
3.5
Gorgonzolarondjes met noten

Gorgonzolarondjes met noten

Bakken: 15min
4.0
Groentenvierkantjes

Groentenvierkantjes

Bakken: 20min
4.0
Hanekammen met roomkaas en pistachenoten

Hanekammen met roomkaas en pistachenoten

Bakken: 20min
3.5
Hapjes met bacon en peterselie

Hapjes met bacon en peterselie

Bereiding: 20min Bakken: 15min
4.0
Hartige Italiaanse tompouce

Hartige Italiaanse tompouce

Bereiding: 5min Bakken: 20min
4.5
Hartige banketbakkersletter

Hartige banketbakkersletter

Bereiding: 20min Bakken: 25min
5.0
Hartige hapjes op een stokje van Danna

Hartige hapjes op een stokje van Danna

Bereiding: 10min Bakken: 15min
3.5
Italiaanse Pizza Tosti's van Saakje

Italiaanse Pizza Tosti's van Saakje

Bereiding: 10min Bakken: 10min
4.0
Kaasbroodjes gemaakt met bladerdeeg met extra kaas

Kaasbroodjes (bladerdeeg)

Bereiding: 10min Bakken: 20min
3.5
Kabeljauwtaartjes

Kabeljauwtaartjes

Bakken: 25min
1.5
Kersenflappen

Kersenflappen

Bereiding: 15min Bakken: 25min
3.5
Kerstboompje met knakworst als stam

Kerstboompje met knakworst als stam

Bereiding: 20min Bakken: 20min
4.0
Kinderpizza

Kinderpizza

Bakken: 20min
3.5
Knakworst in bladerdeeg

Knakworst in bladerdeeg

Bereiding: 10min Bakken: 20min
3.5
Koningsdag Bladerdeeghapjes Zoete aardappel met brie

Koningsdag Bladerdeeghapjes Zoete aardappel met brie

Bereiding: 25min Bakken: 20min
4.5
Kruidentompoes

Kruidentompoes

Bakken: 10min
2.0
Mascarpone-Cheesecake met kersen

Mascarpone-Cheesecake met kersen

Bereiding: 25min Bakken: 50min
3.0
Mini Calzone Pizza

Mini Calzone Pizza

Bereiding: 15min Bakken: 15min
3.0
Mini Flammkuchen

Mini Flammkuchen

Bakken: 15min
3.5
Mini Pizza Caprese

Mini Pizza Caprese

Bereiding: 15min Bakken: 15min
5.0
Mini Pizza Hawaii

Mini Pizza Hawaii

Bereiding: 15min Bakken: 15min
4.0
Mini Pizza Tonijn met rode ui en kappertjes

Mini Pizza Tonijn met rode ui en kappertjes

Bereiding: 15min Bakken: 15min
3.5
Mini appelflappen

Mini appelflappen

Bakken: 15min
3.5
Mini pizza variaties

Mini pizza variaties

Bereiding: 15min Bakken: 15min
3.5
Mini pizza's van Italiaans Pizzadeeg

Mini pizza's van Italiaans Pizzadeeg

Bereiding: 15min Bakken: 15min
3.5
Mini pizza’s met spinazie, balsamico ui en mozzarella

Mini pizza’s met spinazie, balsamico ui en mozzarella

Bakken: 20min
5.0
Mini saucijzenbroodjes

Mini saucijzenbroodjes

Bereiding: 15min Bakken: 20min
4.5
Mini zalm wellington van de BBQ

Mini zalm wellington van de BBQ

Bereiding: 20min Bakken: 15min
5.0
Mini-meatpie

Mini-meatpie

Bereiding: 40min Bakken: 20min
3.5
Mortadellarolletjes

Mortadellarolletjes

Bakken: 15min
2.0
Oranje Tompoucetaart

Oranje Tompoucetaart

Bereiding: 60min Bakken: 50min
5.0
Oranje tompouce

Oranje tompouce

Bereiding: 20min Bakken: 15min
3.0
Oregano-pestokrakelingen

Oregano-pestokrakelingen

Bakken: 15min
4.0
Peer in bladerdeeg

Peer in bladerdeeg

Bereiding: 30min Bakken: 25min
3.0
Pijnappelvlaai

Pijnappelvlaai

Bakken: 35min
2.0
Pittige Plaatpizza met tomaat, chorizo en rode peper

Pittige Plaatpizza met tomaat, chorizo en rode peper

Bereiding: 15min Bakken: 15min
4.0
Pittige borrelhapjes

Pittige borrelhapjes

Bereiding: 5min Bakken: 20min
3.5
Pizza Máxima

Pizza Máxima

Bereiding: 20min Bakken: 10min
3.0
Pizza met parmaham, avocado, mozzarella, crème fraîche en bascilicum

Pizza met parmaham, avocado, mozzarella, crème fraîche en bascilicum

Bereiding: 15min Bakken: 25min
3.5
Pizza mini monsters van Hadewych

Pizza mini monsters van Hadewych

5.0
Pizza rolletjes

Pizza rolletjes

Bereiding: 10min Bakken: 30min
3.5
Pizza tosti’s met paprika, salami en mozzarella

Pizza tosti’s met paprika, salami en mozzarella

Bakken: 10min
3.5
Pizza twisters van Hadewych

Pizza twisters van Hadewych

Bereiding: 15min Bakken: 15min
4.0
Pizzaatjes pesto, tomaat en mozzarella

Pizzaatjes pesto, tomaat en mozzarella

Bereiding: 10min Bakken: 19min
4.0
Plaatpizza met gehakt, spekjes en champignons

Plaatpizza met gehakt, spekjes en champignons

Bereiding: 15min Bakken: 15min
4.0
Plaatpizza met kip, courgette en tijm

Plaatpizza met kip, courgette en tijm

Bereiding: 15min Bakken: 15min
4.0
Plaatpizza met pompoen, zoete aardappel en rozemarijn

Plaatpizza met pompoen, zoete aardappel en rozemarijn

Bereiding: 30min Bakken: 25min
3.5
Plaattaart met broccoli en cheddar

Plaattaart met broccoli en cheddar

Bereiding: 20min Bakken: 30min
5.0
Plaattaart met gegrilde groenten

Plaattaart met gegrilde groenten

Bereiding: 10min Bakken: 20min
4.0
Pompoentaart

Pompoentaart

Bereiding: 20min Bakken: 60min
3.0
Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

Bakken: 50min
3.0
Quiche met geitenkaas, tomaatjes en katenspek

Quiche met geitenkaas, tomaatjes en katenspek

Bereiding: 30min Bakken: 40min
3.5
Saucijzenbroodjes

Saucijzenbroodjes

Bakken: 20min
3.5
Sesamkrakelingen

Sesamkrakelingen

5.0
Soepstengels

Soepstengels

Bereiding: 30min Bakken: 15min
3.5
Spaanse hartige taartjes

Spaanse hartige taartjes

Bereiding: 20min Bakken: 20min
3.0
Spanakopita

Spanakopita

Bereiding: 20min Bakken: 45min
4.0
Tarte Tatin met appel en spek

Tarte Tatin met appel en spek

Bereiding: 10min Bakken: 25min
4.0
Tarte tatin van peer

Tarte tatin van peer

Bereiding: 20min Bakken: 20min
3.5
Vegan appelflappen

Vegan appelflappen

Bereiding: 15min Bakken: 15min
5.0
Vegetarische empanadas

Vegetarische empanadas

Bereiding: 10min Bakken: 25min
3.5
Vruchtenflappen

Vruchtenflappen

Bakken: 15min
3.5
Zalmhoekjes

Zalmhoekjes

Bakken: 15min
3.5
Zoete aardbei schelpjes  6 stuks

Zoete aardbei schelpjes 6 stuks

Bereiding: 30min Bakken: 15min
3.0
Zoete pizza met kersen

Zoete pizza met kersen

Bakken: 20min
4.0
Zoete uienpizza

Zoete uienpizza

Bakken: 20min
3.5
Zuurkool met worsthapjes

Zuurkool met worsthapjes

Bereiding: 15min Bakken: 15min
3.0
Zuurkool worstenbroodje

Zuurkool worstenbroodje

Bakken: 15min
4.0
knakworst met bladerdeeg

knakworst met bladerdeeg

Bereiding: 15min Bakken: 20min
3.5
tompouce

tompouce

Bakken: 20min
3.5

Surinaamse kip pastei

Hét recept voor ambachtelijke surinaamse kip pastei: met Koopmans bladerdeeg maak je echte ouderwets lekkere surinaamse kip pastei! Bekijk hier het thuisbakker recept.