Plaatpizza met pompoen, zoete aardappel en rozemarijn

30 min. bereiden 25 min. bakken
Plaatpizza met pompoen, zoete aardappel en rozemarijn
4
(3 waarderingen)
  • 1 pak Koopmans Volkoren Pizzabodem
  • 240 ml koud water
  • 2 el olijfolie
  • 200 g tomatensaus
  • 1 flespompoen, geschild en in blokjes, 2 min voorkoken
  • 2 zoete aardappels, geschild en in blokjes, 2 min voorgekookt
  • 2 takjes rozemarijn
  • 1 tl Ras el hanout (kruiden)
  • 100 g geraspte kaas

Hoe maak ik Plaatpizza met pompoen, zoete aardappel en rozemarijn?

  • Verwarm de oven voor en leg bakpapier op het bakblik.
  • Doe de volkoren bodemmix in een beslagkom en voeg de 240 ml koud water en 2 el olijfolie toe.
  • Kneed dit met de mixer met deeghaken tot een soepel deeg en kneed daarna het deeg met de handen nog een paar keer goed door. Is het te plakkering, voeg dan nog een wat extra bloem toe.
  • Leg het deeg op het aanrecht en bestrooi met bloem. Druk of rol het deeg dun uit (ca ½ cm dik). Vorm een klein opstaand randje en bestrijk dit met olie. Leg het dan op de bakplaat.
  • Verdeel de tomatensaus met de bolle kant van een lepel over de bodem.
  • Bedek de saus met de blokjes pompoen en zoete aardappel. Leg de rozemarijn erop.
  • Strooi er kaas en Ras el hanout over.
  • Plaats de plaat iets onder het midden van de oven en bak de pizza met pompoen en zoete aardappel in circa 25 minuten gaar.

Hoe maak ik Plaatpizza met pompoen, zoete aardappel en rozemarijn?


  • Bereidingstijd: circa 30 minuten
  • Baktijd: circa 25 minuten

Elektrische oven: 220 °C, Heteluchtoven: 200 °C, Olie temperatuur: 5 °C
  1. Verwarm de oven voor en leg bakpapier op het bakblik.
  2. Doe de volkoren bodemmix in een beslagkom en voeg de 240 ml koud water en 2 el olijfolie toe.
  3. Kneed dit met de mixer met deeghaken tot een soepel deeg en kneed daarna het deeg met de handen nog een paar keer goed door. Is het te plakkering, voeg dan nog een wat extra bloem toe.
  4. Leg het deeg op het aanrecht en bestrooi met bloem. Druk of rol het deeg dun uit (ca ½ cm dik). Vorm een klein opstaand randje en bestrijk dit met olie. Leg het dan op de bakplaat.
  5. Verdeel de tomatensaus met de bolle kant van een lepel over de bodem.
  6. Bekijk alle 8 stappen

Hoe maak ik Plaatpizza met pompoen, zoete aardappel en rozemarijn?

  1. Verwarm de oven voor en leg bakpapier op het bakblik.
  2. Doe de volkoren bodemmix in een beslagkom en voeg de 240 ml koud water en 2 el olijfolie toe.
  3. Kneed dit met de mixer met deeghaken tot een soepel deeg en kneed daarna het deeg met de handen nog een paar keer goed door. Is het te plakkering, voeg dan nog een wat extra bloem toe.
  4. Leg het deeg op het aanrecht en bestrooi met bloem. Druk of rol het deeg dun uit (ca ½ cm dik). Vorm een klein opstaand randje en bestrijk dit met olie. Leg het dan op de bakplaat.
  5. Verdeel de tomatensaus met de bolle kant van een lepel over de bodem.
  6. Bedek de saus met de blokjes pompoen en zoete aardappel. Leg de rozemarijn erop.
  7. Strooi er kaas en Ras el hanout over.
  8. Plaats de plaat iets onder het midden van de oven en bak de pizza met pompoen en zoete aardappel in circa 25 minuten gaar.
Verwarm de oven voor en leg bakpapier op het bakblik.
Doe de volkoren bodemmix in een beslagkom en voeg de 240 ml koud water en 2 el olijfolie toe.
Kneed dit met de mixer met deeghaken tot een soepel deeg en kneed daarna het deeg met de handen nog een paar keer goed door. Is het te plakkering, voeg dan nog een wat extra bloem toe.
Leg het deeg op het aanrecht en bestrooi met bloem. Druk of rol het deeg dun uit (ca ½ cm dik). Vorm een klein opstaand randje en bestrijk dit met olie. Leg het dan op de bakplaat.
Verdeel de tomatensaus met de bolle kant van een lepel over de bodem.
Bedek de saus met de blokjes pompoen en zoete aardappel. Leg de rozemarijn erop.
Strooi er kaas en Ras el hanout over.
Plaats de plaat iets onder het midden van de oven en bak de pizza met pompoen en zoete aardappel in circa 25 minuten gaar.
1 van 8

Heb je zelf een tip?

Deel deze met ons en we voegen het graag toe aan onze bakhulp.

Stuur ons jouw tip

Stuur ons jouw tip

Hulp nodig bij het bakken? Maak gebruik van onze Bakhulp!


Met jouw gratis Mijn Koopmans profiel bieden we je extra gemak!
  • Maak in een handomdraai jouw eigen recepten pagina aan.
  • Bewaar eenvoudig en snel jouw favoriete recepten.
  • Ontvang de lekkerste recepten en nieuwste producten in je mailbox!
Maak een profiel aan! >

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans in je mail!

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans!

De lekkerste recepten en inspiratie in je mailbox.

Herinner mij later nog een keer