Sluiten
Recept

Appelflap Recepten

Snel doorklikken naar:

Appelflappen

Appeltje, eitje en een plakje bladerdeeg. Appelflappen zijn misschien wel de makkelijkste lekkernijen om te bakken. Krokante appelflappen bak je op basis van Koopmans Bladerdeeg. Je snijdt een appeltje in blokjes, strooit er wat kaneel en suiker over en daarna bak je de appelflap in de oven. Ze zijn ontzettend snel gemaakt en wedden dat ze er van smullen!

Je kunt natuurlijk ook lekker varieren met het basis recept voor appelflappen. Rol de bladerdeeg om een appeltje gevuld met kaneel, rozijnen en suiker en je hebt een heerlijke appelbol. Of maak eens Tarte Tatin, een omgekeerde appeltaart.

Appelflappen

Alle {{ topTasksEnum[topTask].toLowerCase() }}:

Sluiten
{{ selectedTag.tag }}

Dieetwensen

Glutenvrij
Lactosevrij
Vegan
Vegetarisch
Zonder ei

Gelegenheden

Carnaval
Geboorte
Herfstrecept
Kerst
Kindertraktaties
Koningsdag
Lente recept
Moederdag
Oud en Nieuw
Oud-Hollands
Overig
Pannenkoekdag
Pasen
Sinterklaas
Vaderdag
Valentijn
Verjaardag
Winterrecept
Zomerrecept

Momenten

Bij de koffie / thee
Diner
Lunch
Ontbijt
Toetje
Traktatie
Tussendoor/snack

Seizoenen

Herfst
Lente
Winter
Zomer
Toon {{ this.count }} resultaten

! Je filter selectie heeft geen resultaten opgeleverd. Probeer iets anders.

Appelflappen

Ontdek de kunst van het maken van overheerlijke appelflappen met ons eenvoudige en klassieke appelflappen recept. Bij Koopmans delen we graag de geheimen van het bakken van de perfecte appelflappen, waarbij je bij elk hapje geniet van knapperig bladerdeeg en zoet gekruide appels. Of je nu een beginner bent in de keuken of een ervaren bakker, ons stap-voor-stap recept voor appelflappen maakt het bakproces eenvoudig en leuk. Bereid je voor op het bakken van de meest verrukkelijke appelflappen die gegarandeerd bij iedereen in de smaak vallen.

Appelflappen
Bekijk de bakvideo

Ingrediënten

Bakgerei

  • 1 pak Koopmans Bladerdeeg
  • 3 friszure appels (Goudrenet, Elstar of Jonagold)
  • 1 tl kaneel
  • 20 g suiker
  • 1 ei (losgeklopt) of water
  • 50 g rozijnen
  • Bakplaat
  • Bakpapier
Bereiding
  1. Haal de bladerdeegplakjes van elkaar en laat ze ongeveer 10 minuten ontdooien.

  2. Verwarm de oven voor. Bekleed de bakplaat met bakpapier.

  3. Schil ondertussen de appels, verwijder de klokhuizen en snijd ze in kleine blokjes. 

  4. Bestrooi de appelblokjes naar smaak met kaneel en suiker.

  5. Meng hier eventueel rozijnen door.

  6. Leg op elk plakje bladerdeeg een klein bergje met het appelmengsel.

  7. Vouw de appelflappen dicht, maak de randen wat vochtig en druk deze goed aan.

  8. Bestrijk de bovenzijde van de appelflappen met het losgeklopte ei of met water en strooi er suiker over.

  9. Bak de appelflappen in het midden van de oven in 15-20 minuten gaar en goudbruin.

Bekijk het volledige recept