Sluiten
Recept

Oliebollen Recepten

Snel doorklikken naar:

Zelf oliebollen maken met Koopmans

Je kunt ze natuurlijk naturel bakken, of met rozijnen. Maar er zijn nog veel meer lekkere variaties te bedenken. Wat dacht je bijvoorbeeld van oliebollen recepten voor chocolade-hazelnootbollen, roomoliebollen of amandel-spijsbolletjes? Het is hartstikke leuk om ook eens te variëren met de Oudhollandse oliebollen recepten. Maar eerlijk is eerlijk, de traditionele oliebol mag natuurlijk niet ontbreken en deze is heel gemakkelijk te maken met de oliebollenmix van Koopmans. De andere oliebollen recepten, die zijn gewoon lekker als extra.

Oliebollen met volle smaak maken

Wil je ze een lekkere volle smaak geven. Dan kun je een gedeelte van het water door bier vervangen. In plaats van 500 ml water, voeg je 350 ml water en 150 ml lauw bier toe. De alcohol verdampt tijdens het bakken en een volle smaak blijft achter. Wil je meer handige tips lezen voor de oliebollen recepten? Bekijk de baktips voor oliebollen.

Alle {{ topTasksEnum[topTask].toLowerCase() }}:

Sluiten
{{ selectedTag.tag }}

Dieetwensen

Glutenvrij
Lactosevrij
Vegan
Vegetarisch
Zonder ei

Gelegenheden

Carnaval
Geboorte
Herfstrecept
Kerst
Kindertraktaties
Koningsdag
Lente recept
Moederdag
Oud en Nieuw
Oud-Hollands
Overig
Pannenkoekdag
Pasen
Sinterklaas
Vaderdag
Valentijn
Verjaardag
Winterrecept
Zomerrecept

Momenten

Bij de koffie / thee
Diner
Lunch
Ontbijt
Toetje
Traktatie
Tussendoor/snack

Seizoenen

Herfst
Lente
Winter
Zomer
Toon {{ this.count }} resultaten

! Je filter selectie heeft geen resultaten opgeleverd. Probeer iets anders.

Oliebollen basisrecept met Koopmans mix

Oliebollen recept

Dit originele recept voor oliebollen gaat al heel wat generaties mee. Dat is voor een groot deel te danken aan de eenvoudige bereidingswijze van dit oliebollen recept. Het enige dat je hier voor nodig hebt is een pak Koopmans Oliebollen en eventueel een handjevol krenten, rozijnen, of gesnipperde appel. Voeg aan de mix alleen een halve liter handwarm water toe. Klop het geheel tot een mooi glad beslag en laat dit drie kwartier rijzen. Daarna kan het oliebollen bakken beginnen. Met die Oudhollandse oliebollen recept maak je iedereen blij. Begin het nieuwe jaar goed met dit lekkere oliebollen recept!

Oliebollen basisrecept met Koopmans mix
Bekijk de bakvideo

Ingrediënten

Bakgerei

  • Mixer met deeghaken of pollepel
  • Frituurpan
Bereiding
  1. Bij gebruik van rozijnen en/of krenten, wel deze in lauwwarm water (circa 15 min) en dep ze droog.

  2. Doe de mix in de beslagkom en voeg het water toe. (Gebruik maximaal 3 pakken tegerlijkertijd)

  3. Roer het geheel met een mixer met deeghaken tot een glad oliebollenbeslag

  4. Laat het beslag in de kom, afgedekt met plastic, ca. 45 min. rijzen bij kamertemperatuur. Zorg er voor dat het beslag tijdens het rijzen tochtvrij staat. (zethet bijvoorbeeld in een lege oven of magnetron zonder deze aan te zetten.)
    Roer het beslag tijdens het rijzen en bakken niet meer door.

    (bij meerdere pakken oliebollenmix blijft de rijstijd hetzelfde) 

  5. Verwarm in een friteuse of diepe pan de olie tot circa 190 °C

  6. Vorm met een oliebollentang/ijstang of met 2 eetlepels bolletjes beslag. 

  7. Laat de bolletjes in de hete olie glijden en dompel ze even onder.

  8. Bak de oliebollen in circa 3-4 min. rondom goudbruin.

  9. Neem de oliebollen met een schuimspaan uit de olie.

  10. Laat ze in een vergiet of op keukenpapier uitlekken.

  11. Maak het oliebollen recept helemaal compleet door de oliebollen te bestrooien met poedersuiker. 

Bekijk het volledige recept

Olieballen bakhulp

In bovenstaande oliebollen tips niet jouw vraag beantwoord gekregen? Kijk dan eens naar onze algemene tips voor oliebollen bakken. Deze tips gaan er zeker voor zorgen dat jij spetterend het jaar afsluit. Veel bakplezier!


Oliebollen bakhulp: handige tips voor oliebollen