Sluiten

Alle {{ topTasksEnum[topTask].toLowerCase() }}:

{{ selectedTag.tag }}

Gelegenheden

Carnaval
Geboorte
Herfstrecept
Kerst
Kindertraktaties
Koningsdag
Lente recept
Moederdag
Oud en Nieuw
Oud-Hollands
Overig
Pannenkoekdag
Pasen
Sinterklaas
Vaderdag
Valentijn
Verjaardag
Winterrecept
Zomerrecept

Momenten

Bij de koffie / thee
Diner
Lunch
Ontbijt
Toetje
Traktatie
Tussendoor/snack

Seizoenen

Herfst
Lente
Winter
Zomer
Geen resultaten gevonden.

Koopmans Bladerdeeg

Bladerdeeg inspiratie

Met bladerdeeg kun je eindeloos variëren, van hartig tot zoet! Maak bijvoorbeeld knakworstjes in bladerdeeg of zoete vruchtengebakjes met banketbakkersroom. Bladerdeeghapjes zijn het lekkerst als je ze zelf maakt en net vers uit de oven komen. Onze top 5 bladerdeegrecepten:

1. Appelflappen

2. Knakworstjes in bladerdeeg

3. Bladerdeeghapjes met asperge

4. Appelbollen

5. Vruchtengebakjes

Koopmans Bladerdeeg

Koopmans biedt 2 varianten: 

- Bladerdeeg Origineel

- Bladerdeeg Roomboter

Bladerdeeg Origineel is op basis van margarine en Bladerdeeg Roomboter is op basis van roomboter. Bladerdeeg Roomboter is daarom ook het meest geschikt voor zoete bladerdeeghapjes. 

Bladerdeeg weetjes 

Waar de naam bladerdeeg vandaan komt? Als het goed is afgebakken bladert het bladerdeeg als je er een hap van neemt. Een andere benaming voor bladerdeeg is millefeuilles. Dit betekent letterlijk 'duizend blaadjes' in het Frans. Bladerdeeg bestaat dan ook uit een groot aantal dunne plakjes deeg. Tussen al die laagjes zit telkens weer een dun laagje boter. Dit geeft bladerdeeg die heerlijke romige, volle smaak.

Bladerdeeg bakken

Het bakken van bladerdeeg duurt ongeveer 15-20 minuten in de heteluchtoven, tussen de 180 en 200 graden. Dit hangt natuurlijk af van het baksel zelf. Een quiche moet natuurlijk langer dan kaaskoekjes. 

Bladerdeeg tips

Tips nodig voor het bakken van bladerdeeg? We hebben hier alle bladerdeeghapjes tips allemaal voor je op een rijtje gezet!

 

Koopmans Bladerdeeg