Het meest eenvoudige appeltaart recept blijft het lekkerst. Dat gaat zeker op voor dit authentieke appeltaart recept van Koopmans. Met dit eenvoudige appeltaart recept maak je gemakkelijk deze Oudhollandse traktatie. Daar hoef je geen keukenprins of keukenprinses voor te zijn (maar dat mag natuurlijk wel). Volg het appeltaart recept op de achterkant en binnen twee uur heb je een heerlijke appeltaart op tafel staan. Ideaal als traktatie tijdens een verjaardagsfeestje voor jezelf of één van je kinderen, of gewoon zomaar, lekker bij de koffie. Met dit makkelijke appeltaart recept van Koopmans maak je iedereen blij. Jong én oud!
• Strooi eventueel, voordat je het appelmengsel in de vorm doet, 3 eetlepels custard of 3 eetlepels paneermeel of 3 verkruimelde beschuiten over de appeltaartbodem. Zo voorkom je een vochtige bodem. Custard geeft een lekker vanillesmaak aan de taart, paneermeel of beschuit geeft geen smaak af.
• Als het appeltaart deeg te plakkerig is, zet het even tien minuten in de koelkast. Gebruik ook een harde boter. Vloeibare boters zijn niet geschikt om een appeltaart mee te bakken.
• Tip van thuisbakker Helma: leg schijfjes rijpe banaan over de bodem van de appeltaart.
• Tip van thuisbakker Betty: als ik een appeltaart bak doe ik op de bodem, dus onder de appels pepernoten. Deze nemen het vocht goed op en de kruidensmaak past goed in de appeltaart.
• Tip van thuisbakker Arend: als je appeltaart klaar is, kook 250 ml appelsap. Doe daar suiker naar smaak bij. Bindt het geheel met allesbinder. Als de appeltaart nog warm is, schenk je het sap erover. Laten afkoelen en dan smullen maar!
• Tip van thuisbakker Henry: Wel de rozijnen in de dubbelfris appel/abrikoos i.pv water, geeft net wat extra smaak.
• Tip van thuisbakker Lilian: Doe op de bodem een pakje amandelspijs gemengd met 5 eetlepels amaretto en 1/3 van een geklopt ei.
• Tip van thuisbakker Peter: Wel de rozijnen in rum, en voeg een beetje geraspte citroenschil toe aan de appelmix.
• Tip van thuisbakker Annet: Op de bodem van de appeltaart:bitterkoekjes! Heerlijk het lijkt net amandelspijs.
• Tip van thuisbakker Michelle: Gebruik al het deeg voor de bodem. Doe door het appelmengsel geen rozijnen, maar karamelstukjes of stroopwafel (in stukjes gebroken) en bedek de bovenkant van de taart met stukjes stroopwafel i.p.v. deeg. Geeft een lekkere twist.
• Tip van thuisbakker Monique: Laatst wilde ik een appeltaart maken,ik kwam erachter dat ik te weinig appels had. Ja wat nu? Ik zag wat peren op de fruitschaal liggen die bijna rijp waren, die heb ik er bij gedaan en ook nog een banaan. Rozijnen weg gelaten en zo de taart afgemaakt,ipv een appeltaart kregen ze een heerlijke fruit taart die helemaal op is gegaan
• Tip van thuisbakker maaike: Je kunt ook basterdsuiker er in doen in plaats van gewone suiker.
Deel deze met ons en we voegen het graag toe aan onze bakhulp.
Stuur ons jouw tip