Sluiten
Romige havermoutappeltaart met ricotta van Saakje

Romige havermoutappeltaart met ricotta van Saakje

Bekijk de bakvideo
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews Geef jouw mening

Al mening gegeven

‘Een perfecte combi van de cheesecakevulling met de frisse appels en de bite van de havermout’

Saakje: 'Een perfecte combi van de cheesecakevulling met de frisse appels en de bite van de havermout'
Dit recept is toegevoegd door thuisbakker Saakje

Voorbereiden: 45 min

Baktijd: 60 min

Elektrisch 170° / Hetelucht 170°


Sluiten

Dit recept al eens gemaakt?

Beoordeel het recept.

Bedankt voor je beoordeling!

‘Een perfecte combi van de cheesecakevulling met de frisse appels en de bite van de havermout’

Ingrediënten

Bakgerei

  • 1 pak Koopmans Appeltaart
  • 175 g boter of margarine
  • 2 eieren
  • 5 zachtzure appels (bijvoorbeeld elstar)
  • 75 g rozijnen
  • 1 bakje ricotta
  • 50 g kristalsuiker
  • rasp van 1 citroen
  • 1 el custardpoeder
  • Mixer met gardes
  • Springvorm van 24 cm
  • stukje bakpapier

Gemaakt met:

Appeltaart

Appeltaart

De altijd-lekker-taart

Bekijk dit product
Romige havermoutappeltaart met ricotta van Saakje
Bekijk de bakvideo

Bereiding

  1. Wel de rozijnen in lauwwarm water (circa 15 minuten) en dep ze droog.
  2. Schil de 5 appels en snijd elk part in vieren, zo krijg je grote stukken appel, deze zorgen voor een mooie structuur in de taart.
  3. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.
  4. Span een stuk bakpapier op de bodem van de springvorm en vet de rand in TIP: als je een stuk bakpapier op de bodem gebruikt, dan kun je de taart makkelijk uit de vorm krijgen en je beschermt de bakvorm.
  5. Roer 150 g boter in een beslagkom zacht met de mixer.
  6. Klop 1 ei los en voeg 1/3 toe aan de boter.
  7. Voeg de mix hier ook aan toe en meng het geheel tot een grof kruimelig deeg. Als het kruimeldeeg te fijn is, voeg dan nog een eetlepel ei toe TIP: als je twijfelt of je deeg te droog is, kneed dan een klein stukje, valt dit uit elkaar, dan is het deeg nog te droog.
  8. Doe 1/3 van het kruimeldeeg op de bodem van de springvorm en druk dit aan; bedek met 1/3 van het deeg de randen.
  9. Doe bij het restje ei, het tweede ei, klop dit los.
  10. Voeg het bekertje ricotta, 50 g kristalsuiker, rasp van de citroen en 1 eetlepel custardpoeder toe aan het ei en meng dit goed.
  11. Mix 75 g gewelde rozijnen met de appels en schenk het ricottamengsel over de appels, schep het goed door.
  12. Stort het ricotta appel mengsel op het deeg en druk het aan.
  13. Verdeel het resterende kruimeldeeg over de appelvulling.
  14. Bak de havermoutappeltaart met ricotta in 60 minuten goudbruin en krokant.
  15. Laat de havermoutappeltaart circa een uur afkoelen voordat je de springvorm verwijdert.

Romige havermoutappeltaart met ricotta van Saakje

  • Voorbereiden: 45 min
  • Baktijd: 60 min
  • Elektrisch 170° / Hetelucht 170°

Ingredienten

  • 1 pak Koopmans Appeltaart
  • 175 g boter of margarine
  • 2 eieren
  • 5 zachtzure appels (bijvoorbeeld elstar)
  • 75 g rozijnen
  • 1 bakje ricotta
  • 50 g kristalsuiker
  • rasp van 1 citroen
  • 1 el custardpoeder

Bakgerei

  • Mixer met gardes
  • Springvorm van 24 cm
  • stukje bakpapier

Gemaakt met:

Appeltaart

De altijd-lekker-taart

Bereiding

  1. Wel de rozijnen in lauwwarm water (circa 15 minuten) en dep ze droog.
  2. Schil de 5 appels en snijd elk part in vieren, zo krijg je grote stukken appel, deze zorgen voor een mooie structuur in de taart.
  3. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.
  4. Span een stuk bakpapier op de bodem van de springvorm en vet de rand in TIP: als je een stuk bakpapier op de bodem gebruikt, dan kun je de taart makkelijk uit de vorm krijgen en je beschermt de bakvorm.
  5. Roer 150 g boter in een beslagkom zacht met de mixer.
  6. Klop 1 ei los en voeg 1/3 toe aan de boter.
  7. Voeg de mix hier ook aan toe en meng het geheel tot een grof kruimelig deeg. Als het kruimeldeeg te fijn is, voeg dan nog een eetlepel ei toe TIP: als je twijfelt of je deeg te droog is, kneed dan een klein stukje, valt dit uit elkaar, dan is het deeg nog te droog.
  8. Doe 1/3 van het kruimeldeeg op de bodem van de springvorm en druk dit aan; bedek met 1/3 van het deeg de randen.
  9. Doe bij het restje ei, het tweede ei, klop dit los.
  10. Voeg het bekertje ricotta, 50 g kristalsuiker, rasp van de citroen en 1 eetlepel custardpoeder toe aan het ei en meng dit goed.
  11. Mix 75 g gewelde rozijnen met de appels en schenk het ricottamengsel over de appels, schep het goed door.
  12. Stort het ricotta appel mengsel op het deeg en druk het aan.
  13. Verdeel het resterende kruimeldeeg over de appelvulling.
  14. Bak de havermoutappeltaart met ricotta in 60 minuten goudbruin en krokant.
  15. Laat de havermoutappeltaart circa een uur afkoelen voordat je de springvorm verwijdert.

https://www.koopmans.com/recept/romige-havermoutappeltaart-met-ricotta-van-saakje/

Ook gemaakt met dit product

Appel-citroenvlaai

Appel-citroenvlaai

Bakken: 36min
3.5
Appel-pecannotentaart

Appel-pecannotentaart

Bakken: 45min
2.5
Appel-pruimentaart met een vleugje sinaasappel van Hadewych

Appel-pruimentaart met een vleugje sinaasappel van Hadewych

Bereiding: 40min Bakken: 70min
4.0
Appelperentaart met fudge van Saakje

Appelperentaart met fudge van Saakje

Bereiding: 40min Bakken: 60min
4.0
Appelplaatkoek

Appelplaatkoek

Bakken: 40min
3.5
Appeltaart

Appeltaart

Bakken: 60min
3.5
Appeltaart met amandelen, walnoten en hazelnoten

Appeltaart met amandelen, walnoten en hazelnoten

Bereiding: 40min Bakken: 60min
3.5
Appeltaart met amandelspijs

Appeltaart met amandelspijs

Bereiding: 40min Bakken: 60min
3.5
Appeltaart met cijfers

Appeltaart met cijfers

Bereiding: 35min Bakken: 65min
3.5
Appeltaart met cranberries

Appeltaart met cranberries

Bakken: 60min
3.0
Appeltaart met noten en kaneel

Appeltaart met noten en kaneel

Bereiding: 20min Bakken: 75min
2.5
Appeltaart met rood fruit

Appeltaart met rood fruit

Bereiding: 40min Bakken: 60min
3.5
Appeltaart zonder melk en eieren

Appeltaart zonder melk en eieren

Bereiding: 30min Bakken: 1min
3.0
Boerenappeltaart

Boerenappeltaart

Bakken: 60min
4.0
Druiventaart

Druiventaart

Bakken: 30min
3.5
Feestelijke soesjestaart met karamel

Feestelijke soesjestaart met karamel

Bakken: 20min
3.0
Franse appeltaart met frangipane van Saakje

Franse appeltaart met frangipane van Saakje

Bereiding: 30min Bakken: 50min
3.5
Hartvormige appeltaart met appelroosjes en banketbakkersroom van Danna

Hartvormige appeltaart met appelroosjes en banketbakkersroom van Danna

Bereiding: 60min Bakken: 25min
3.5
Havermout abrikozentaart met frangipane van Saakje

Havermout abrikozentaart met frangipane van Saakje

Bereiding: 30min Bakken: 50min
Havermout ananastaart met kokos

Havermout ananastaart met kokos

Bakken: 50min
3.5
Havermout appel rabarbertaart

Havermout appel rabarbertaart

Bereiding: 30min Bakken: 50min
4.0
Havermout bananentaart met chocolade

Havermout bananentaart met chocolade

Bereiding: 30min Bakken: 50min
3.5
Havermout perentaart met room en kokos

Havermout perentaart met room en kokos

Bereiding: 30min Bakken: 50min
3.0
Havermout-kwark plaatkoek met kersen

Havermout-kwark plaatkoek met kersen

Bereiding: 10min Bakken: 30min
3.5
Havermouttaart met Abrikozen-Cheesecake vulling van Danna

Havermouttaart met Abrikozen-Cheesecake vulling van Danna

Bereiding: 40min Bakken: 50min
3.5
Havermouttaart met rood fruit van Saakje

Havermouttaart met rood fruit van Saakje

Bereiding: 40min Bakken: 60min
4.0
Kersenvlaai met schuim

Kersenvlaai met schuim

3.5
Klein appeltaartje met peer

Klein appeltaartje met peer

Bereiding: 30min Bakken: 45min
3.5
Kleine appeltaartjes met chocolade

Kleine appeltaartjes met chocolade

Bereiding: 40min Bakken: 40min
4.0
Kruimelkoek met havermout en appel

Kruimelkoek met havermout en appel

Bereiding: 30min Bakken: 50min
3.5
Liefdesappeltaart

Liefdesappeltaart

Bereiding: 45min Bakken: 65min
5.0
Mascarpone appeltaart

Mascarpone appeltaart

Bereiding: 20min Bakken: 50min
3.0
Muffin appeltaartjes met chocolade

Muffin appeltaartjes met chocolade

Bereiding: 40min Bakken: 40min
3.5
Notentaart

Notentaart

Bakken: 40min
3.5
Oudhollandse appeltaart

Oudhollandse appeltaart

Bakken: 60min
3.5

Perentaart

Bereiding: 5min Bakken: 1min
Rabarber Appeltaart van Hadewych

Rabarber Appeltaart van Hadewych

Bereiding: 40min Bakken: 60min
4.0
Rode bessentaart

Rode bessentaart

Bakken: 60min
3.0
Romige appeltaart

Romige appeltaart

3.0
Romige havermout fruittaart

Romige havermout fruittaart

Bereiding: 30min Bakken: 50min
3.5
Snelle surprise appeltaart

Snelle surprise appeltaart

3.0
Speculaastaart

Speculaastaart

Bakken: 70min
3.5
Verjaardag appeltaart

Verjaardag appeltaart

Bereiding: 40min Bakken: 65min
3.0
Vruchtenvlaai

Vruchtenvlaai

Bakken: 35min
3.5
Walnoten-schuimtaart

Walnoten-schuimtaart

3.5
Winters toetje: appeltaartjes met gember en kaneel van Danna

Winters toetje: appeltaartjes met gember en kaneel van Danna

Bereiding: 20min Bakken: 20min
5.0
Zeeuwse appeltaart

Zeeuwse appeltaart

Bakken: 40min
4.5