Zeeuwse appeltaart

Enige ervaring
Zeeuwse appeltaart
5
(3 waarderingen)
  • 1 pak Koopmans Appeltaart
  • 175 g (boeren) roomboter
  • 125 g havermout of muesli
  • 1 tl bakpoeder (optioneel)
  • 2 el custard
  • 8-10 appels
  • 3 el cranberry's
  • snufje kaneel
  • 2 el bruine basterdsuiker
  • 200 ml halfvolle melk
  • 4 el suiker
  • 4 el custard
  • 100 +250 ml slagroom
  • 2 el suiker
  • 1 vanillestokje
  • geraspte schil en sap van 1 biologische citroen

Hoe maak ik Zeeuwse appeltaart?

  • Verwarm de oven voor. 
  • Maak het deeg volgens de aanwijzingen op het pak en voeg de havermout, de helft van de citroenrasp en eventueel het bakpoeder toe.
  • Vet de holletjes van het muffinbakblik in.
  • Bekleed het met het deeg. 
  • Verdeel het custardpoeder over de bodem. 
  • Vermeng de appelstukjes met het citroensap, de rest van de citroenrasp, de cranberry’s, de kaneel en de suiker. Schep de vulling in de vorm en bak de taartjes in ca. 35-40 minuten gaar en goudbruin.
  • Breng voor de saus de melk en de suiker aan de kook. Roer het custardpoeder los met de slagroom en klop straalsgewijs bij de melk. Laat 2 min. doorkoken tot een lichtgebonden saus.
  • Klop voor de quenelles de slagroom stijf met de suiker en het merg van het vanillestokje en schep er met 2 lepels ovaaltjes uit.

Hoe maak ik Zeeuwse appeltaart?


  • Baktijd: 40 minuten

Elektrische oven: 180 °C, Heteluchtoven: 160 °C, Gasoven: stand 4,
  1. Verwarm de oven voor. 
  2. Maak het deeg volgens de aanwijzingen op het pak en voeg de havermout, de helft van de citroenrasp en eventueel het bakpoeder toe.
  3. Vet de holletjes van het muffinbakblik in.
  4. Bekleed het met het deeg. 
  5. Verdeel het custardpoeder over de bodem. 
  6. Bekijk alle 8 stappen

Hoe maak ik Zeeuwse appeltaart?

  1. Verwarm de oven voor. 
  2. Maak het deeg volgens de aanwijzingen op het pak en voeg de havermout, de helft van de citroenrasp en eventueel het bakpoeder toe.
  3. Vet de holletjes van het muffinbakblik in.
  4. Bekleed het met het deeg. 
  5. Verdeel het custardpoeder over de bodem. 
  6. Vermeng de appelstukjes met het citroensap, de rest van de citroenrasp, de cranberry’s, de kaneel en de suiker. Schep de vulling in de vorm en bak de taartjes in ca. 35-40 minuten gaar en goudbruin.
  7. Breng voor de saus de melk en de suiker aan de kook. Roer het custardpoeder los met de slagroom en klop straalsgewijs bij de melk. Laat 2 min. doorkoken tot een lichtgebonden saus.
  8. Klop voor de quenelles de slagroom stijf met de suiker en het merg van het vanillestokje en schep er met 2 lepels ovaaltjes uit.
Verwarm de oven voor. 
Maak het deeg volgens de aanwijzingen op het pak en voeg de havermout, de helft van de citroenrasp en eventueel het bakpoeder toe.
Vet de holletjes van het muffinbakblik in.
Bekleed het met het deeg. 
Verdeel het custardpoeder over de bodem. 
Vermeng de appelstukjes met het citroensap, de rest van de citroenrasp, de cranberry’s, de kaneel en de suiker. Schep de vulling in de vorm en bak de taartjes in ca. 35-40 minuten gaar en goudbruin.
Breng voor de saus de melk en de suiker aan de kook. Roer het custardpoeder los met de slagroom en klop straalsgewijs bij de melk. Laat 2 min. doorkoken tot een lichtgebonden saus.
Klop voor de quenelles de slagroom stijf met de suiker en het merg van het vanillestokje en schep er met 2 lepels ovaaltjes uit.
1 van 8

Handige tips

Je kunt deze appeltaart ook in een springvorm maken. Volg dan de oventemperatuur en baktijd van de verpakking.

Heb je zelf een tip?

Deel deze met ons en we voegen het graag toe aan onze bakhulp.

Stuur ons jouw tip

Stuur ons jouw tip

Hulp nodig bij het bakken? Maak gebruik van onze Bakhulp!


Met jouw gratis Mijn Koopmans profiel bieden we je extra gemak!
  • Maak in een handomdraai jouw eigen recepten pagina aan.
  • Bewaar eenvoudig en snel jouw favoriete recepten.
  • Ontvang de lekkerste recepten en nieuwste producten in je mailbox!
Maak een profiel aan! >

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans in je mail!

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans!

De lekkerste recepten en inspiratie in je mailbox.

Herinner mij later nog een keer