Klein appeltaartje met peer

Enige ervaring 30 min. bereiden 45 min. bakken
Klein appeltaartje met peer
4
(4 waarderingen)
  • 1 pak Koopmans Klein appeltaartje
  • 50 g rozijnen
  • 2 appels
  • 2 peren
  • 2 cm verse gember
  • 2 tl kaneel
  • 100 g boter
  • 1 losgelopt ei

Hoe maak ik Klein appeltaartje met peer?

 

 

  • Vouw de bakvorm volgens de instructies van de verpakking. Plaats de bakvorm op een ovenbakplaat (niet op een rooster).
  • Wel de rozijnen ongeveer 15 minuten in lauwwarm water.
  • Verwarm de oven voor.
  • Schil de eerste appel, verwijder het klokhuis en snijd in blokjes. Was de overige appel, snijd doormidden en vervolgens in flinterdunne plakken. Houd deze plakken apart voor de garnering. Schil de beide peren, verwijder het klokhuis en snijd ook in blokjes.
  • Schil en rasp de gember. Laat ondertussen de rozijnen uitlekken en dep ze hierna droog.
  • Meng de blokjes appel en peer met de rozijnen, het geraspte gember en kaneel.
  • Klop de resterende boter zacht in een beslagkom, voeg de mix en het halve losgeklopt ei toe. Kneed met de hand of een mixer met deeghaken tot een samenhangend deeg.
  • Bekleed de bodem en de rand van de bakvorm met 2/3 van het deeg. Vul de vorm met het appel-perenmengsel en druk aan.
  • Decoreer de bovenkant van de taart dakpansgewijs met de plakken appel.
  • Bestuif het aanrecht met bloem, rol van het resterende deeg 1 lange rol, duw plat en leg op de rand van de appeltaart zodat er een brede rand ontstaat. Duw iets aan en bestrijk met het overige ei.
  • Plaats het taartje op de bakplaat iets onder het midden van de oven en bak de taart in de oven in 45 minuten gaar en goudbruin. Laat de appeltaart een uur afkoelen en verwijder dan direct de bakvorm.

Hoe maak ik Klein appeltaartje met peer?

 

 


  • Bereidingstijd: 30 minuten
  • Baktijd: ca. 45 minuten

Elektrische oven: 170 °C, Heteluchtoven: 160 °C,
  1. Vouw de bakvorm volgens de instructies van de verpakking. Plaats de bakvorm op een ovenbakplaat (niet op een rooster).
  2. Wel de rozijnen ongeveer 15 minuten in lauwwarm water.
  3. Verwarm de oven voor.
  4. Schil de eerste appel, verwijder het klokhuis en snijd in blokjes. Was de overige appel, snijd doormidden en vervolgens in flinterdunne plakken. Houd deze plakken apart voor de garnering. Schil de beide peren, verwijder het klokhuis en snijd ook in blokjes.
  5. Schil en rasp de gember. Laat ondertussen de rozijnen uitlekken en dep ze hierna droog.
  6. Bekijk alle 11 stappen

Hoe maak ik Klein appeltaartje met peer?

  1. Vouw de bakvorm volgens de instructies van de verpakking. Plaats de bakvorm op een ovenbakplaat (niet op een rooster).
  2. Wel de rozijnen ongeveer 15 minuten in lauwwarm water.
  3. Verwarm de oven voor.
  4. Schil de eerste appel, verwijder het klokhuis en snijd in blokjes. Was de overige appel, snijd doormidden en vervolgens in flinterdunne plakken. Houd deze plakken apart voor de garnering. Schil de beide peren, verwijder het klokhuis en snijd ook in blokjes.
  5. Schil en rasp de gember. Laat ondertussen de rozijnen uitlekken en dep ze hierna droog.
  6. Meng de blokjes appel en peer met de rozijnen, het geraspte gember en kaneel.
  7. Klop de resterende boter zacht in een beslagkom, voeg de mix en het halve losgeklopt ei toe. Kneed met de hand of een mixer met deeghaken tot een samenhangend deeg.
  8. Bekleed de bodem en de rand van de bakvorm met 2/3 van het deeg. Vul de vorm met het appel-perenmengsel en druk aan.
  9. Decoreer de bovenkant van de taart dakpansgewijs met de plakken appel.
  10. Bestuif het aanrecht met bloem, rol van het resterende deeg 1 lange rol, duw plat en leg op de rand van de appeltaart zodat er een brede rand ontstaat. Duw iets aan en bestrijk met het overige ei.
  11. Plaats het taartje op de bakplaat iets onder het midden van de oven en bak de taart in de oven in 45 minuten gaar en goudbruin. Laat de appeltaart een uur afkoelen en verwijder dan direct de bakvorm.
Vouw de bakvorm volgens de instructies van de verpakking. Plaats de bakvorm op een ovenbakplaat (niet op een rooster).
Wel de rozijnen ongeveer 15 minuten in lauwwarm water.
Verwarm de oven voor.
Schil de eerste appel, verwijder het klokhuis en snijd in blokjes. Was de overige appel, snijd doormidden en vervolgens in flinterdunne plakken. Houd deze plakken apart voor de garnering. Schil de beide peren, verwijder het klokhuis en snijd ook in blokjes.
Schil en rasp de gember. Laat ondertussen de rozijnen uitlekken en dep ze hierna droog.
Meng de blokjes appel en peer met de rozijnen, het geraspte gember en kaneel.
Klop de resterende boter zacht in een beslagkom, voeg de mix en het halve losgeklopt ei toe. Kneed met de hand of een mixer met deeghaken tot een samenhangend deeg.
Bekleed de bodem en de rand van de bakvorm met 2/3 van het deeg. Vul de vorm met het appel-perenmengsel en druk aan.
Decoreer de bovenkant van de taart dakpansgewijs met de plakken appel.
Bestuif het aanrecht met bloem, rol van het resterende deeg 1 lange rol, duw plat en leg op de rand van de appeltaart zodat er een brede rand ontstaat. Duw iets aan en bestrijk met het overige ei.
Plaats het taartje op de bakplaat iets onder het midden van de oven en bak de taart in de oven in 45 minuten gaar en goudbruin. Laat de appeltaart een uur afkoelen en verwijder dan direct de bakvorm.
1 van 11

Heb je zelf een tip?

Deel deze met ons en we voegen het graag toe aan onze bakhulp.

Stuur ons jouw tip

Stuur ons jouw tip

Hulp nodig bij het bakken? Maak gebruik van onze Bakhulp!


Met jouw gratis Mijn Koopmans profiel bieden we je extra gemak!
  • Maak in een handomdraai jouw eigen recepten pagina aan.
  • Bewaar eenvoudig en snel jouw favoriete recepten.
  • Ontvang de lekkerste recepten en nieuwste producten in je mailbox!
Maak een profiel aan! >

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans in je mail!

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans!

De lekkerste recepten en inspiratie in je mailbox.

Herinner mij later nog een keer