Appelperentaart met fudge van Saakje

40 min. bereiden 60 min. bakken
Appelperentaart met fudge van Saakje
4
(59 waarderingen)

Recepten van Saakje:
Saakje haar grote liefde is eten. Ze deelt graag recepten, vooral van taarten en koekjes. En die zijn niet alleen lekker, maar ook mooi om te zien. Haar droom is heel Nederland aan het bakken te krijgen. Ze geeft haar eigen draai aan Koopmans producten en helpt jou met de leukste variaties.

  • 1 pak Koopmans Appeltaart
  • 175 g roomboter
  • 1 ei
  • ca. 5 zachtzure appels, bijv. Goudreinet, Elstar of Jonagold
  • 2 handperen
  • 10 blokjes vanille fudge
  • 2 a 3 tl kaneel

Hoe maak ik Appelperentaart met fudge van Saakje?

  • Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor op 180 °C (elektrische oven) (hetelucht 165 °C, gasoven stand 3-4)
  • Vet de springvorm in met boter. 
  • Roer de boter zacht in een beslagkom en voeg de mix en 2/3 van het losgeklopte ei toe.
  • Kneed het geheel met een mixer met deeghaken of met de hand tot een samenhangend deeg.
  • Bekleed met 2/3 van het deeg de bodem en de randen van de springvorm.
  • Schil de appels en peren, verwijder de klokhuizen, en snij ze in smalle partjes. 
  • Snijd de blokjes fudge in kleine blokjes
  • Meng de appel- en peerpartjes met de fudge en kaneel
  • Vul de vorm met het appel-peer-fudge mengsel en druk dit aan
  • Bestuif het aanrecht met wat bloem. Rol het resterende deeg uit en druk hier leuke vormen uit. TIP: ik gebruik in mijn geval bloemetjes, maar het is natuurlijk ook leuk om dit met bijvoorbeeld hartjes te doen of een andere leuke uitsteker. 
  • Leg de uitgestoken bloemetjes op het appel-peer-fudge mengsel
  • Bestrijk de bloemetjes met de rest van het losgeklopte ei
  • Laat de appelperentaart circa 1 uur afkoelen voordat je de springvorm verwijdert. 

Hoe maak ik Appelperentaart met fudge van Saakje?


  • Bereidingstijd: 40 minuten
  • Baktijd: 60 - 75 minuten

Elektrische oven: 180 °C, Heteluchtoven: 165 °C, Gasoven: stand 3-4,
  1. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor op 180 °C (elektrische oven) (hetelucht 165 °C, gasoven stand 3-4)
  2. Vet de springvorm in met boter. 
  3. Roer de boter zacht in een beslagkom en voeg de mix en 2/3 van het losgeklopte ei toe.
  4. Kneed het geheel met een mixer met deeghaken of met de hand tot een samenhangend deeg.
  5. Bekleed met 2/3 van het deeg de bodem en de randen van de springvorm.
  6. Bekijk alle 13 stappen

Hoe maak ik Appelperentaart met fudge van Saakje?

  1. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor op 180 °C (elektrische oven) (hetelucht 165 °C, gasoven stand 3-4)
  2. Vet de springvorm in met boter. 
  3. Roer de boter zacht in een beslagkom en voeg de mix en 2/3 van het losgeklopte ei toe.
  4. Kneed het geheel met een mixer met deeghaken of met de hand tot een samenhangend deeg.
  5. Bekleed met 2/3 van het deeg de bodem en de randen van de springvorm.
  6. Schil de appels en peren, verwijder de klokhuizen, en snij ze in smalle partjes. 
  7. Snijd de blokjes fudge in kleine blokjes
  8. Meng de appel- en peerpartjes met de fudge en kaneel
  9. Vul de vorm met het appel-peer-fudge mengsel en druk dit aan
  10. Bestuif het aanrecht met wat bloem. Rol het resterende deeg uit en druk hier leuke vormen uit. TIP: ik gebruik in mijn geval bloemetjes, maar het is natuurlijk ook leuk om dit met bijvoorbeeld hartjes te doen of een andere leuke uitsteker. 
  11. Leg de uitgestoken bloemetjes op het appel-peer-fudge mengsel
  12. Bestrijk de bloemetjes met de rest van het losgeklopte ei
  13. Laat de appelperentaart circa 1 uur afkoelen voordat je de springvorm verwijdert. 
Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor op 180 °C (elektrische oven) (hetelucht 165 °C, gasoven stand 3-4)
Vet de springvorm in met boter. 
Roer de boter zacht in een beslagkom en voeg de mix en 2/3 van het losgeklopte ei toe.
Kneed het geheel met een mixer met deeghaken of met de hand tot een samenhangend deeg.
Bekleed met 2/3 van het deeg de bodem en de randen van de springvorm.
Schil de appels en peren, verwijder de klokhuizen, en snij ze in smalle partjes. 
Snijd de blokjes fudge in kleine blokjes
Meng de appel- en peerpartjes met de fudge en kaneel
Vul de vorm met het appel-peer-fudge mengsel en druk dit aan
Bestuif het aanrecht met wat bloem. Rol het resterende deeg uit en druk hier leuke vormen uit. TIP: ik gebruik in mijn geval bloemetjes, maar het is natuurlijk ook leuk om dit met bijvoorbeeld hartjes te doen of een andere leuke uitsteker. 
Leg de uitgestoken bloemetjes op het appel-peer-fudge mengsel
Bestrijk de bloemetjes met de rest van het losgeklopte ei
Laat de appelperentaart circa 1 uur afkoelen voordat je de springvorm verwijdert. 
1 van 13

Heb je zelf een tip?

Deel deze met ons en we voegen het graag toe aan onze bakhulp.

Stuur ons jouw tip

Stuur ons jouw tip

Hulp nodig bij het bakken? Maak gebruik van onze Bakhulp!


Met jouw gratis Mijn Koopmans profiel bieden we je extra gemak!
  • Maak in een handomdraai jouw eigen recepten pagina aan.
  • Bewaar eenvoudig en snel jouw favoriete recepten.
  • Ontvang de lekkerste recepten en nieuwste producten in je mailbox!
Maak een profiel aan! >

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans in je mail!

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans!

De lekkerste recepten en inspiratie in je mailbox.

Herinner mij later nog een keer